Un locale che cambia il tuo punto di vista sui ristoranti degli hotel, il Fire si basa su uno spirito e una cucina nati dal fuoco. Varcando lo spazio attraverso una porta di legno controllata da sensori, si ha l'impressione di entrare in una tana segreta. I suoi interni sono lussuosi e accoglienti, con un'atmosfera di calma e relax che ti mette subito a tuo agio.
Consolle di mixaggio ad alta tecnologia sono la prima cosa che ti accoglie. Al di là di queste, c'è la cucina a vista dove il capo chef italiano Martino Carillo, aiutato dal suo efficiente team, ha fuso tecniche di cottura tradizionali e moderne per creare una cucina stimolante e ricca di sapori profondi.
Il Fire utilizza i migliori prodotti locali, oltre a tagli speciali di carne nazionale e di importazione che viene prima scottata, poi rifinita nel "forno tabun" (a legna) della cucina, impregnandosi di un pungente aroma affumicato proprio grazie al fumo della legna. Una carta dei vini e degli champagne molto ampia offre una delle migliori selezioni dell'isola.
Il Bridge Bar, un lungo bar in stile americano che si affaccia sull'atrio principale dell'hotel a 5 stelle W Ibiza, è il luogo perfetto per il pre-cena, offrendo una vasta gamma di alcolici e una splendida scelta di cocktail, mentre DJ di fama creano l'atmosfera perfetta.
Questo è un luogo di ristoro molto speciale e un posto fantastico dove andare con amici, familiari o in coppia.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza