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Can Muson de Sa Vila

Santa Eulalia, Ibiza. Il ristorante si trova in un'antica finca e serve carne di ottima qualità proveniente da bestiame allevato a terra, con il tocco del gaucho argentino.

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Prezzo:

Situato sulla famosa "strada dei ristoranti" di San Juan, vicino a San Lorenzo, questo gioiello di ristorante è stato ricavato da un'antica finca con il portico principale ricoperto di buganvillee. Una splendida oasi rurale.

Vedrai nodose travi in legno di ginepro sui soffitti di tutto il ristorante; l'intero locale emana un'atmosfera rurale con gli arredi in stile gaucho argentino, indicando le origini della sua proprietaria, Marisa. I robusti tavoli in legno, un grande e grazioso bar e un cortile in parte ombreggiato completano l'aspetto e l'atmosfera del locale.

Aspettati un'accoglienza molto amichevole da parte di Marisa e del suo personale: qui, il servizio al tavolo è accompagnato da un grande sorriso. La massima cura è dedicata all'approvvigionamento di alimenti con carni di altissima qualità provenienti da bestiame allevato a terra da tutta la Spagna, con tagli speciali come l'ojo de bife della stessa Argentina. Anche la sobrasada di Ibiza, una salsiccia piccante, è artigianale.

Tutto viene cucinato alla perfezione, utilizzando metodi di antichissima origine, per ottenere il massimo del gusto, della consistenza e della perfetta cottura. Vedrai parte della carne cotta su legna in un camino aperto, all'interno del ristorante, dandoti una calda luce e la certezza che questo è un vero tempio del cibo. I vini vengono gentilmente offerti da fornitori accuratamente selezionati: c'è una gamma di alcolici premium e birre speciali, tra cui una nera dall'Argentina.

Quando lascerai il Can Muson de Sa Vila, starai già pensando a quando tornarci.