Situato in una posizione ideale all'estremità tranquilla del lungomare di Santa Eulalia, l'UM Beach House riunisce una raffinata cucina mediterranea e musica eclettica. Nascondiglio segreto incastonato nel punto in cui il fiume di Santa Eulalia incontra il mare, il locale offre una splendida vista.
Il suo variegato menù si concentra su piatti da condividere, tra cui classici spagnoli come le patatas bravas, i goujons di pollo e il polpo all'aglio. Chi apprezza il meglio del cibo salutare sarà felice di scoprire l'ampia gamma di insalate e le generose Buddha Bowl.
In questo rifugio sulla spiaggia, l'accento è posto sulla musica Afro House e sulla Minimal House melodic, ritmi che sottolineano le sue vibrazioni tribali e amanti della libertà. Per tutta la stagione, l'UM Beach House organizza rituali a piedi nudi in un continuo omaggio alla libertà da sempre associata a Ibiza.
Il ristorante dispone di un parcheggio gratuito nella piccola località di Siesta, appena al di là del fiume. Per chi viene in barca è disponibile un servizio di tender.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza
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