Ogni giorno da 3 novembre 2025 fino a 8 dicembre 2025
Dove: San Antonio, Ibiza
Ancora una volta, San Antonio presenta l'evento gastronomico annuale Restaurat, che segna il passaggio dall'estate all'autunno e all'inverno.
Questo evento è pensato su misura sia per gli abitanti del luogo che per i turisti desiderosi di assaporare piatti che fondono sapori tradizionali e ispirati a Ibiza. L'edizione di quest'anno è dedicata alla celebrazione della versatilità dell'allioli. Il nome è una combinazione catalana di "all" (aglio) e "oli" (olio). Preparati a un banchetto di paellas, specialità di riso ai frutti di mare e una pletora di altre ricette classiche arricchite con variazioni dell'allioli.
I partecipanti potranno scegliere tra il "Menu Restaurat", che comprende un antipasto, un piatto principale e un dessert, e il "Menu Degustaurat", un menù degustazione da condividere, dedicato alle cene aziendali e ai gruppi, con prodotti locali come protagonisti. Il Menu Degustaurat consiste in tre o cinque portate e un dessert.
Nello specifico, i ristoranti che partecipano all'evento sono: Ample 32, Can Mussonet, Es Rebost de Can Prats, Es Ventall, Grill Sant Antoni, La Farándula, La Josefita, S.Marí, Sa Palmera (Santa Agnès), Sa Prensa, Villa Portmany e Zebra Steak & Grill.
Il prezzo del menu è di 25€ (bevande escluse).
Per informazioni aggiornate su tutti i ristoranti, i giorni e gli orari, i menù e molto altro, consulta il programma completo del 2025 qui: