Da molti considerato uno dei migliori ristoranti di San Antonio, se non dell'isola, l'Es Ventall è noto per la sua rivisitazione in chiave moderna di molte amatissime ricette tradizionali di Ibiza e per il suo servizio attento. Presenta interni eleganti e raffinati con tocchi rustici e un delizioso cortile con vista sulla campagna, ideale per le sere d'estate.
Resort: San Antonio, Ibiza
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