Ogni giorno da 1 luglio 2021 fino a 8 luglio 2021
Da: 13:00
Dove: Talamanca, Ibiza
BiBo Ibiza Bay è un'esperienza culinaria pop-up creata dal famoso chef spagnolo Dani García , che occupa il terzo spazio ristorante della lussuosa oasi gastronomica, Nobu Hotel Ibiza Bay a Talamanca.
Un matrimonio di sapori, BiBo incontra Nobu unisce la creatività di entrambi gli chef e rende omaggio alla loro attenzione per prodotti superiori , influenze globali e squisita attenzione ai dettagli in tre piatti in edizione limitata :
Chilorio Burritos
Un tocco di Nobu su uno dei piatti più venduti del menu messicano di BiBo, aggiungendo Karashi Su Miso al mix di chilorio con salsa anticucho di Nobu e rifinito con una foglia di shiso croccante.
Ensalada Rusa a la Japonesa
Archetipicamente andaluso, questo è un'ensalada rusa come nessun altro. Infuso con il piatto simbolo di Nobu, il Black Cod Miso, questa è una versione edonistica di un classico spagnolo.
Riso croccante alla tartara di tonno
Il tonno occupa un posto speciale nei cuori e nelle cucine di Nobu-san e Dani García. L'innovativo piatto di riso croccante di Nobu incontra il rinfrescante tartaro di ventresca di tonno marinato in soia, sesamo yuzu e un tuorlo di quaglia stagionato di BiBo.
Per un periodo di tempo limitato. 1 – 8 luglio 2021.