La novità della stagione estiva del 7Pines Resort Ibiza, IKISAKI, propone un'esperienza gastronomica unica che accompagna gli ospiti in un viaggio ricco di emozioni tra i sapori contrastanti del Giappone e del Perù, il tutto con un tocco ibizenco.
Situato lungo la costa occidentale di Ibiza, il ristorante è uno scenario straordinario, con i colori scintillanti del Mar Mediterraneo sullo sfondo. Progettato come una finestra aperta sul graduale passaggio dalla luce del giorno al tramonto sull'isola, integra lo spettacolare paesaggio circostante nell'esperienza gastronomica dei suoi ospiti.
In equilibrio tra precisione e intensità, il menù combina elementi di entrambe le cucine, con piatti come ceviche, tiradito e sashimi, affiancati da portate rifinite alla fiamma. Un menù di cocktail d'autore completa alla perfezione l'offerta gastronomica, con un'attenzione meticolosa al colore, all'equilibrio e alla presentazione.
Il concept "Nikkei" dell'IKISAKI si concentra sulla fusione di diverse tradizioni gastronomiche in un formato coerente, dove sapore, consistenza e ambientazione si armonizzano. Come parte del 7Pines Resort Ibiza, contribuisce a una tendenza gastronomica più ampia che pone la ristorazione come elemento centrale dell'esperienza degli ospiti.
Resort: Cala Tarida, Ibiza