Situato nel famoso centro culturale e di intrattenimento dell'isola, Las Dalias, nel villaggio di San Carlos, il PaloSanto offre un tocco moderno alla cucina messicana, promettendo di portare i commensali in un emozionante viaggio sensoriale in cui i piatti regionali vengono rivisitati dalla sua brigata di cucina altamente qualificata.
Fin dal primo morso, i commensali vengono immersi in un mondo di sapori speziati e affumicati che rendono omaggio alla ricca eredità gastronomica del Messico.
Le bevande spaziano da birre e vini pregiati a cocktail d'autore, con un'enfasi particolare sui drink a base di tequila e mezcal.
Il ristorante è diviso in due aree pranzo.
Adiacente al mercato hippy, la terrazza è coperta da una tettoia. C'è l'accompagnamento di musica live di lunedì, mercoledì, in alcuni giovedì, sabato e domenica.
Al piano inferiore, l'arredamento è caratterizzato da tocchi classici e rustici, come le travi in legno di Sabina, e da una combinazione di colori in tonalità moka e verde muschio per creare un effetto elegante e opulento. C'è una combinazione di tavoli e separé privati per soddisfare le esigenze di gruppi o coppie.
Il PaloSanto Ibiza è l'orgoglioso possessore del prestigioso Sello Copil (il primo sull'isola) della Fondazione Casa de México in Spagna, in collaborazione con l'Accademia Messicana di Gastronomia e la corporazione dei ristoranti messicani.
In alcuni venerdì e sabati sera, puoi prenotare il tuo tavolo al PaloSanto direttamente tramite il calendario dei party di Ibiza Spotlight e approfittare di una fantastica offerta.
Questa offerta speciale ti permette di utilizzare l'intero prezzo del tuo biglietto, 60€, per qualsiasi cibo e bevanda tu scelga dal delizioso menù del ristorante PaloSanto, più l'accesso al club dopo cena.
Qualsiasi costo aggiuntivo oltre i 60€ va poi pagato al ristorante prima di raggiungere la pista da ballo per goderti il party della serata all'Akasha.
Resort: San Carlos, Ibiza
Spotlight review
Recensione ristorante: La maestria della cucina messicana trova casa al PaloSanto
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