Sei fuori per un'ottima cena: l'ultima cucchiaiata di dessert è stata assaporata, i chupitos in omaggio sono stati sorseggiati e tutti si sentono su di giri. Ma cosa fare dopo? Dove andare per dare inizio alla festa? Per fortuna a Ibiza la risposta è "non molto lontano..."!
Quest'isola è il luogo in cui la gastronomia di alta qualità e i DJ di fama mondiale si incontrano. È quindi inevitabile che si possano combinare sotto lo stesso tetto un buon pasto e un vero e proprio party.
Ecco una carrellata dei nostri locali preferiti per scatenarsi e ballare una volta che i tavoli sono stati sparecchiati.
Café Mambo
San Antonio
Presenza fissa nella lista delle cose da fare sull'isola, il Café Mambo è ormai un'istituzione di Ibiza a tutti gli effetti. Dalle umili radici di una casa abbandonata in riva al mare, lo splendido ambiente è cresciuto fino a diventare un brand di fama mondiale con la propria firma sul tramonto.
Con quattro aree per cenare, ballare e bere, offre un luogo di incontro sia ai buongustai che agli amanti della musica. Aperto dalle 10:00 alle 3:00, con un menù internazionale e una lista di cocktail – il Daiquiri alla fragola è uno dei nostri preferiti – puoi trascorrere le ore in questo luogo soleggiato.
Naturalmente, le ore del tramonto sono la vera ciliegina sulla torta – potrai assistere alle "serenate" di DJ di fama mondiale mentre ammiri il sole scendere sotto l'orizzonte. Poi il ritmo si impenna, con l'inizio dei pre-party, e non si sa mai chi possa mettersi ai comandi.
Stk Ibiza
Ibiza
Marina Botafoch ospita alcuni dei locali più glamour, e il brand internazionale di Steakhouse STK Ibiza si trova in cima a questa scintillante lista. Non lasciarti però ingannare dal semplice appellativo di Steakhouse, perché questo locale di lusso è davvero tutt'altro.
La sua eredità americana è visibile in ogni proposta. Dalle bistecche ai frutti di mare, il menù è ampio e deciso, accompagnato da una lista di cocktail e da un menù di alcolici di dimensioni superlative per cominciare. Hai voglia di qualcosa di diverso per il dessert? Allora perché non dare un'occhiata al menù shisha, ricco di sapori?
Questo locale unico vibra di musica House e di performance ad alto tasso di energia e NON è assolutamente adatto a una serata tranquilla! Con eventi che si susseguono per tutta la stagione e collaborazioni con DJ di fama mondiale e performer esotici, STK è il luogo perfetto per trasformare la cena in un party in piena regola.
Lío
Ibiza
Affermatosi come la Regina del Cabaret di Ibiza, il Lío regna davvero sovrano dalla sua posizione sul porto di Marina Botafoch. Aperto tutte le sere, tranne il lunedì, il Lío offre un'esperienza decadent in cui il codice di abbigliamento riflette l'ambiente elegante.
Il glamour è di casa, quindi preparati ad essere abbagliato dal palcoscenico che si illumina ogni sera con uno spettacolo diverso ma ugualmente accattivante. Non è solo il cabaret a essere di alto livello, anche il menù e il panorama sono qualcosa di davvero speciale. Il menù mediterraneo è servito con un tocco innovativo, accompagnato da una splendida vista sul porto turistico di Ibiza Città e sul centro storico di Dalt Vila.
Quando lo spettacolo termina, la serata non finisce di certo. Dopo cena il palco diventa tuo e il locale si trasforma in una discoteca fino alle prime ore del mattino.
Beachouse
Playa d'en Bossa
Il Beachouse è un piccolo angolo di paradiso tropicale in riva al mare, situato sul tratto sabbioso della spiaggia di Playa d'en Bossa. Con la sua splendida vista sulla spiaggia assolata, questa è davvero la destinazione balneare decadent che la gente chic di Ibiza chiama "casa".
Con chef di talento al timone, potrai gustare un menù ricco di gustose delizie mediterranee mentre le onde quasi ti lambiscono le dita dei piedi.
Anche se tutte le sere ti invitano a cenare e ballare, il giovedì sera è l'apice sfavillante della settimana. Qui i meravigliosi eventi BOHO di Camilo Franco offrono l'esperienza di una cena perfetta dove moda, musica e arte si fondono sotto lo stesso cielo stellato. Non potevamo pensare a un modo migliore per concludere la settimana, con la musica e il chiaro di luna che si incontrano.
D Lounge - Destino
Cap Martinet
Non possiamo che fare un cenno d'intesa al Destino Pacha Resort, che si autodefinisce il parco giochi per adulti per eccellenza. Arroccato su Cap Martinet, con vista sulla scintillante Ibiza Città e su Formentera, questo locale straordinariamente elegante ospita hotel, piscina, ristorante e discoteca.
Il suo D Lounge, all'aperto e circondato da palme, è una delle esperienze gastronomiche più sfarzose dell'isola, sia di giorno che di notte. Qui potrai gustare un delizioso menù a base di prodotti freschi dell'isola, carne e pesce o uno stupefacente assortimento di sushi, sorseggiando deliziosi cocktail e osservando le luci della città che si animano.
Il D Lounge dopotutto è una creatura del Pacha, quindi la serata non poteva che essere completata da DJ di alto livello e da contagiosi brani dance che accompagnano il cielo notturno. Se sei fortunato, potresti assistere a uno dei grandi eventi estivi, quando sul palco principale dell'hotel si esibiscono personaggi del calibro di Solomun o Marco Carola – un'esperienza che non dimenticherai mai.
Pamelas al Pikes Hotel
San Antonio
Omaggio a un lontano amore perduto e musa del famoso fondatore dell'hotel, Tony – il ristorante Pamelas è il cuore pulsante del Pikes Hotel. Tuttavia, questo spazio all'aperto con la passione per il rosa non è una sala da pranzo normale!
Cena sotto le stelle al calar della sera con il suo delizioso e prelibato menù. Oppure banchetta con i famosi e sontuosi arrosti della domenica. Ad ogni modo, i famosi cocktail del Pamelas sono perfetti in qualsiasi momento della giornata, ma c'è qualcosa di più inebriante quando cala la notte e spunta la luna.
La musica è sempre il filo conduttore qui, e al Pikes è un tema che viene affrontato alla perfezione. Con la Pikes House Band che riscalda il sabato sera o con le scatenate Session della domenica a bordo piscina, ti ritroverai presto ad alzarti dalla sedia per ballare e cantare insieme a loro. Scopri quali sorprese ti aspettano nel famoso Freddies fino alle prime ore del mattino.
Rio Ibiza
San Antonio
Situato sul fronte del porto di San Antonio, il Rio Ibiza propone un ambiente elegante in questo punto dell'isola situato a ovest. Con un ristorante, un bar e una lounge sviluppati su tre piani, questo locale su più livelli sta facendo da apripista alla rivoluzione della ristorazione e del ballo a San Antonio.
Il ristorante open space al piano terra regala una posizione perfetta per osservare la gente mentre si sorseggia uno dei fantastici cocktail della casa. È da qui che potrai anche gustare il menù internazionale à la carte, oppure salire al piano superiore per goderti la serata da un altro punto di vista.
Dalla terrazza sul tetto ammira il mare e il tramonto mentre assapori il menù barbecue, completato da bistecche e frutti di mare freschi di provenienza locale preparati alla griglia. Dopo il tramonto, unisciti alla folla sulla pista da ballo al piano intermedio e avrai la serata perfetta.
Coto Ibiza
San Rafael
Il COTO è diventato rapidamente una delle piccole gemme di Ibiza, non più così segrete. Fondendo la cucina vietnamita e giapponese, offre un menù da leccarsi i baffi. Il rispetto per entrambe le culture è visibile nei dettagli, come l'utilizzo di ingredienti originali al 100% nei piatti. Lo si nota anche negli spazi interni ed esterni, splendidamente arredati, con il giardino che è un santuario dell'Asia orientale.
Sebbene questi siano motivi sufficienti per la crescente popolarità sull'isola, non possono prendersi tutto il merito. I dopo-cena delle serate del venerdì con i DJ hanno sicuramente fatto parlare Ibiza, perché una volta terminata la cena, tutti si uniscono alle danze. Qui puoi divertirti facendo le ore piccole in un party che intreccia sonorità etniche e Afrotech con la Deep Melodic House per far alzare i commensali in piedi.
WOW Ibiza
Santa Gertrudis
Come un'oasi lussureggiante per la clientela più cool, il WOW Ibiza è uno spazio splendidamente abbellito e arredato che è diventato rapidamente la casa del "chi è chi" dell'isola.
Il WOW ha lavorato duramente per creare un'atmosfera di casa che può essere vissuta pienamente nella giungla della sua splendida terrazza rivestita d'oro. Dalla mattina alla sera potrai rilassarti con gli amici gustando il suo menù in stile brasserie, di provenienza locale e sostenibile. Non dimenticare di dare un'occhiata al menù dei cocktail, che potrai tenere in mano mentre ti dimeni per tutta la notte.
Anche grande sostenitore dei talenti di Ibiza, troverai i più nuovi DJ dell'isola a riempire la pista per la maggior parte delle sere della settimana. Con una boutique annessa, potrai anche cambiarti d'abito. Perché no, sei a Ibiza e questa è la vita isolana nella sua massima espressione!
Per altre fantastiche esperienze gastronomiche, consulta la nostra guida completa ai ristoranti.
TESTO: Hayley Morgan, Lissy Lubeck e Tim Dackombe
