Sei uscito per un'ottima cena: l'ultimo cucchiaio di dessert è stato leccato, i chupitos in omaggio sono stati mandati giù e tutti sono euforici. Ma cosa fare dopo? Dove puoi andare per dare inizio alle danze? Per fortuna, a Ibiza la risposta è "non molto lontano...".
Su quest'isola la gastronomia di alta qualità e i DJ di fama mondiale si incontrano, perciò inevitabilmente puoi unire un buon pasto e un vero party sotto lo stesso tetto.
Ecco una carrellata dei nostri locali preferiti che ti faranno scatenare e ballare una volta che i piatti saranno portati via.
Pacha Restaurant
Ibiza Città
Nell'esperienza gastronomica "East meets West" (l'Oriente incontra l'Occidente) del Pacha, le cucine mediterranea e giapponese si fondono per creare deliziosi piatti da condividere, il tutto in uno degli ambienti più iconici dell'isola.
Ogni appetitoso piatto del Pacha Restaurant delizierà i tuoi sensi e ti trasporterà in un assaggio di futuro. Visti il suo squisito menù, l'atmosfera e il servizio di qualità, non sorprenderti se ti troverai a cenare accanto ad alcuni dei DJ più famosi del momento.
Dopo cena, potrai goderti la perfetta atmosfera pre-party, assaggiare le deliziose opere dei mixologist del ristorante, ballare al ritmo dei DJ ospiti speciali e prepararti a una notte da ricordare.
La politica "eat your tickets" ti permette di varcare direttamente le porte del club Pacha per goderti l'esperienza al massimo. La spesa minima parte da 125€ a testa e dipende dalla sera della settimana in cui prenoti. Puoi facilmente prenotare tramite il nostro calendario dei party selezionando le date e filtrando per club.
Pereyra Experience | Teatro Pereyra
Ibiza Città
Entra in un mondo in cui l'alta cucina incontra l'intrattenimento al Teatro Pereyra (foto principale dell'articolo), locale leggendario nel cuore di Ibiza Città, recentemente rinnovato.
Riaperto da poco dopo una sontuosa ristrutturazione durata 16 anni, ora fonde magnificamente la classe e l'eleganza del suo patrimonio con una tecnologia all'avanguardia, per illuminare il palco e la pista da ballo per una serata indimenticabile.
L'offerta gastronomica prevede un delizioso menù di classici contemporanei, con una griglia a legna come fulcro, e una nuova disposizione dei tavoli, così non ti perderai nemmeno un secondo dello spettacolo.
Gli highlight di questa stagione sono gli ipnotici dinner show con musica Circus of Love, Let's go Carnival e Pereyra Beats. Immergiti in questo show di musica e performance che vede la partecipazione di artisti di alto livello provenienti da tutto il mondo, mentre ti godi la raffinatezza e la maestria acrobatica dei performer che danzano tra i tavoli e pendono dal grande soffitto sovrastante.
Questa esperienza interattiva ti farà ballare in men che non si dica. Ricorda: finché non ci sei stato, non puoi assolutamente immaginare cosa sia.
Blue Marlin
Cala Jondal
Un nome che non ha bisogno di presentazioni, il Blue Marlin Ibiza regna sulla sabbia di Cala Jondal da oltre 20 anni. Vero camaleonte di Ibiza, ha creato un ambiente che permette a tutti di assaporare l'esperienza dell'isola. Qui la decisione è davvero tua.
Cena nel ristorante o sulla terrazza soleggiata, gustando la tenera carne di Wagyu o i migliori tagli di tonno rosso, il tutto con una splendida vista sul mare come sfondo. O forse preferisci un approccio più casual, con ostriche fresche e piatti di sushi che ti vengono serviti mentre ti abbronzi sul tuo lettino?
In ogni caso, sappi che presto ti troverai misteriosamente in piedi.
Ci sarà pure una pista da ballo messa a disposizione, ma al Blue Marlin non ci sono regole fisse. Un melting pot di musica, musicisti, agitatori e sole scintillante crea un'euforia difficile da contenere o da contrastare.
Con alcuni dei nomi più importanti – Pete Tong, THEMBA, Eli Rojas e anche Marco Carola – che si sono aggiudicati il ruolo di pifferaio magico della festa, perché provarci?
Minami
Playa d'en Bossa
L'Ushuaïa Ibiza è conosciuto prima di tutto come il più grande complesso di intrattenimento all'aperto di Ibiza e in secondo luogo come hotel, ma quello che forse non sai è che vanta anche una serie di incredibili ristoranti in loco.
Situato accanto all'ingresso principale della hall (ma anche con il suo giardino che si affaccia sul palco) c'è il Minami. Questo ristorante specializzato in cucina giapponese serve squisiti sushi e sashimi agli ospiti dell'hotel e ai clubber di élite. In effetti, il cibo qui è così buono che alcune persone vengono solo per l'esperienza gastronomica, senza l'intenzione di mettere piede sulla pista da ballo.
Cova Santa Gastroclub & Mixology
San José
Le verdi colline di San José ospitano uno dei più bei locali di ristorazione e clubbing all'aperto di Ibiza.
Immerso nella storia, il Cova Santa è costruito intorno a un'antica grotta che un tempo attirava turisti da tutto il mondo. Questa eredità continua nell'era moderna con i suoi party day-to-night e il suo menù realizzato in modo magnifico.
Lo splendido ristorante è ricavato nel fianco della collina e affaccia sulla pista da ballo sottostante. Questo significa che puoi assorbire l'energia che pulsa sotto di te mentre ceni con un menù che fa il giro del mondo.
Dalle ostriche fresche alla bistecca tomahawk in oro 24 carati, dal caviale alle costolette di maiale di provenienza locale, non resterai affamato mentre il party si svolge davanti a te.
Il Cova Santa non lesina sui suoi incredibili spettacoli. Mentre suonano i DJ di fama mondiale, prenditi un momento per rilassarti e digerire. Gli sputafuoco, gli acrobati e i numeri da circo sono un altro banchetto per i tuoi occhi.
Elia | Destino Five Ibiza
Cap Martinet
Non possiamo che fare un cenno di approvazione per il Destino Five Ibiza, che si è auto-attribuito lo status di parco giochi per adulti per antonomasia. Arroccato su Cap Martinet, con vista sulla scintillante Ibiza Città e su Formentera, questo locale straordinariamente elegante ospita un hotel, una piscina, un ristorante e un club.
Il suo ristorante all'aperto Elia, baciato dal sole, è una delle esperienze gastronomiche più sfarzose dell'isola. Qui potrai gustare una cucina fusion di ispirazione greca e mediterranea, che comprende pesce fresco, carni succose e vassoi da condividere. Sgranocchia qualcosa o concediti un vero banchetto con queste splendide pietanze, mentre sorseggi deliziosi cocktail e guardi le luci della città che si animano.
La serata non può che essere completata da DJ famosi e da contagiose melodie dance che accompagnano il cielo notturno. Per massimizzare la tua cena e i tuoi balli, fai coincidere la prenotazione del ristorante con uno dei grandi party estivi del Destino Five, guidati dal frontman del Music On, Marco Carola. Il party si svolge sul palco principale dell'hotel in alcuni giovedì selezionati nel corso dell'estate: un'esperienza che non dimenticherai mai.
Sebbene il Destino Five si limiti a dodici grandi party in estate, offre anche party più intimi ogni giorno, con musica dal vivo a bordo piscina, dal pomeriggio alla sera.
Ristorante Pikes
Periferia di San Antonio
"Rende il Pikes più magico?". Questa è la cartina di tornasole che i cambiamenti proposti al Pikes devono superare per essere attuati sotto la nuova gestione dell'Ibiza Rocks Group. Nel 2024, abbiamo visto il piano del ristorante spostarsi da Plaza Major alla Sunset Terrace, aggiungendo una dose extra di magia a ogni piatto servito ai tavoli.
Cena sotto le stelle al calar della notte con il suo menù lussuosamente delizioso, che propone rivisitazioni contemporanee di classici della cucina, il tutto a lume di candela. Oppure banchetta con il famoso e sontuoso Sunday Roast, con tutti i contorni e, in aggiunta, tanto divertimento.
La musica è sempre il filo conduttore qui, e al Pikes è perfetta. Si incoraggia a ballare e cantare, soprattutto durante le sessioni della domenica a bordo piscina. Non ci sono giorni di riposo quando si tratta del Pikes.
Una cosa da sapere è che i cocktail del Pikes sono perfetti a qualsiasi ora del giorno. Tuttavia, c'è sempre qualcosa di più inebriante quando cala la notte e sorge la luna.
Scopri quali sorprese ti aspettano fino alle ore piccole nel famoso Freddie's.
O Beach Ibiza
San Antonio
Sebbene l'O Beach Ibiza sia conosciuto soprattutto per i suoi party in piscina in stile carnevalesco, questo splendido day club all'aperto vanta anche un ristorante, situato proprio accanto alla vivace pista da ballo.
Offrendo un'ampia selezione di piatti della cucina mediterranea, insieme a fresche Poke bowl, insalatone, hamburger, piatti a base di pesce e bistecche, il team di cuochi dell'O Beach è maestro nel garantire che il tuo stomaco sia sempre bello pieno. Prenota un tavolo al ristorante per prepararti alla giornata di ballo che ti aspetta oppure, se hai prenotato un'area privata, puoi anche ordinare e farti portare il cibo direttamente lì.
Una volta che tu e i tuoi amici avrete ripulito i vostri piatti, il giorno e la notte saranno a tua disposizione. La regola della nostra infanzia di non fare il bagno dopo aver mangiato non vale qui. Entra subito in piscina o vai sulla pista da ballo per non perdere nemmeno un minuto del divertimento.
Bam-Bu-Ku
San Antonio
Con il lungomare alle porte e la spiaggia a due passi, il Bam-Bu-Ku è il beach club più cool e carino di San Antonio. Qui potrai respirare la mite brezza del mare mentre ti abbandoni agli arredi super cool e colorati e ceni con il loro delizioso menù tropicale, con i piedi nella sabbia.
Durante la settimana, il Bam-Bu-Ku ospita una collezione e selezione fantastica di eventi e party, tra cui SummerRockz, Ibiza Brunch Club e Latin Pool. Rilassati nel ristorante e serviti pure dall'ottimo menù, prima di iniziare a ballare.
Con il caldo dell'estate al picco massimo, la scelta tra pista da ballo, lettino o piscina è sempre benvenuta: troverai il resto della folla che va da una parte all'altra, mentre i cocktail e la musica prendono piede. DJ, ballerine e artisti dal vivo fanno in modo che il party e il divertimento durino tutto il giorno.
Beachouse
Playa d'en Bossa
Il Beachouse è un piccolo angolo di paradiso tropicale in riva al mare, situato sul tratto sabbioso della spiaggia di Playa d'en Bossa. Con la sua splendida vista sulla spiaggia assolata, è davvero la destinazione balneare di lusso che la gente chic di Ibiza chiama "casa".
Con chef di talento al timone, potrai assaggiare un menù ricco di gustose delizie mediterranee mentre le onde lambiscono le dita dei piedi.
Anche se tutte le sere si cena con DJ che suonano musica ambient in sottofondo, il giovedì sera è il momento più scintillante della settimana. Qui, i meravigliosi eventi BOHO di Camilo Franco offrono un'esperienza di cena senza precedenti, dove moda, musica e arte si fondono sotto un unico cielo stellato. Non potremmo pensare a un modo migliore per concludere la settimana, con la musica e il chiaro di luna che si incontrano.
Café Mambo
San Antonio
Il Café Mambo, una tappa fissa nella lista delle cose da fare sull'isola, è ormai a pieno titolo un'istituzione di Ibiza. Dalle umili radici di una casa abbandonata sulla spiaggia, questa splendida cornice è cresciuta fino a diventare un brand di fama mondiale con la propria impronta sul tramonto.
Con quattro aree per cenare, ballare e bere, offre un luogo di incontro sia ai buongustai che agli amanti della musica. Aperto dalle 10:00 alle 03:00, con un grande menù internazionale e una lunga lista di cocktail – il Daiquiri alla fragola è uno dei nostri preferiti – questo luogo soleggiato ti permetterà di passare le ore.
Naturalmente, le ore del tramonto sono la ciliegina sulla torta: potrai ascoltare la musica di DJ di fama mondiale mentre guardi il sole scendere sotto la linea dell'orizzonte. Poi il ritmo aumenta quando iniziano i pre-party, e non sai mai chi potrebbe prendere il controllo.
Lío Ibiza
Ibiza Marina
Affermatosi come re del cabaret dell'isola, il Lío Ibiza regna davvero sovrano dal suo porto di Marina Botafoc. Aperto tutte le sere, tranne il lunedì, il Lío offre un'esperienza sfarzosa in cui il codice di abbigliamento rispecchia l'ambiente elegante.
Il glamour è di casa, quindi preparati a rimanere abbagliato perché il palcoscenico è illuminato ogni sera da uno spettacolo diverso ma ugualmente accattivante. Non è solo il cabaret ad essere di alto livello: anche il menù e la vista sono davvero speciali. Il menù mediterraneo viene servito con un tocco innovativo, accompagnato da una splendida vista sul porto turistico di Ibiza Città e sul centro storico di Dalt Vila.
Quando lo spettacolo finisce, la serata non si chiude. Dopo cena, il palcoscenico diventa tuo, dato che il locale si trasforma in una discoteca fino alle ore piccole.
Playa Soleil
Playa d'en Bossa
Come un paradiso di Tulum, il Playa Soleil è uno splendido beach club sulla spiaggia, proprio nel cuore di Playa d'en Bossa. In linea con l'ambiente circostante, toni naturali caratterizzano tutto il locale, dalla spiaggia al ristorante e all'interno del club, insieme ai paesaggi sonori per cui è rinomato.
Vantandosi di essere "un'oasi di avventure gastronomiche e sonore", offre un banchetto di delizie create con quei prodotti biologici e di provenienza locale che costituiscono la spina dorsale del menù del ristorante. Ti sfidiamo a cercare di rimanere seduto mentre la musica ti chiama per farti andare dall'area della terrazza riparata de Le Restaurant del beach club al club interno dove trascorrere le ore finali.
Le residency settimanali sono ALL I NEED di Andrea Oliva, La Troya e RUMORS, che ti danno la possibilità di incontrare alcuni grandi DJ e i loro amici senza pagare l'ingresso.
Certo, tutti noi abbiamo dei bei ricordi del Bora Bora di un tempo, ma niente dura per sempre. Negli anni futuri, parleremo con entusiasmo del Playa Soleil. Ne siamo certi.
PaloSanto Ibiza | Las Dalias
San Carlos
Accanto al più antico locale di musica di Ibiza, il Las Dalias, arriva un'innovazione gastronomica sotto la forma del PaloSanto Ibiza. Parte dello stesso edificio che ospita anche l'intimo club Akasha, il PaloSanto porta l'atmosfera messicana nella casa hippy di Ibiza.
Sotto la prestigiosa guida di Ikea Llona Orozco, le cui radici nel nord del Messico si sono ora estese fino a Ibiza, il PaloSanto offre un menù di doni della gastronomia. Creatività, passione e perfezione vengono plasmate in ogni piatto audace, senza perdere l'autenticità della sua terra d'origine.
Dopo un capolavoro, c'è solo un posto dove andare, ed è dritto in un altro capolavoro. Il Las Dalias e l'Akasha propongono un'offerta musicale che va semplicemente gustata, anche dopo il dessert.
Se per il dopocena hai in programma di divertirti, allora Supernova, di sabato, offre un'esperienza davvero speciale. Al costo di 60€, non solo avrai accesso al party dell'Akasha che si terrà fino a tarda notte a partire dalle 23:00, ma potrai anche utilizzare quei 60€ come credito da spendere per qualsiasi cosa tu scelga dal menù. E se decidi di mangiare qualcosa in più, dovrai semplicemente pagare il conto alla fine della cena.
Sundara | Palm Star Hotel
Baia di San Antonio
Il Sundara offre l'atmosfera ideale per assaporare un delizioso menù internazionale sotto le stelle di Ibiza. Che tu scelga di cenare all'aperto o dentro i suoi interni tropicali, il Sundara sembra più un tranquillo rifugio balinese che un ristorante nel cuore della Baia di San Antonio.
Il menù è un'avventura internazionale, dove ogni piatto è una delizia visiva e gastronomica, presentata con precisione e cura. Come ulteriore vantaggio, i cocktail non sono solo eccezionali, ma anche tra i più convenienti dell'isola.
Una volta terminato il banchetto, l'adiacente club Sundara si trova a pochi passi di distanza e garantisce l'ingresso gratuito a tutti i clienti. Un locale intimo con un impianto audio da grande sala che attira ogni settimana alla consolle nomi di prim'ordine come Todd Terry, Marshall Jefferson e Smokin' Jo, oltre a una rosa di talenti locali di Ibiza.
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TESTO | di Hayley Morgan, Lissy Lübeck, Stephen Hunt, Tim Dackombe e Will McKenzie
FOTO DI INTESTAZIONE | Teatro Pereyra
