Sei fuori per una grande cena: hai leccato fino all'ultimo cucchiaio di dolce, hai bevuto i chupitos in omaggio e tutti si sentono su di giri. Ma cosa fare dopo? Dove puoi andare per dare inizio al divertimento? Per fortuna a Ibiza la risposta è "non molto lontano..."!
Quest'isola è il luogo in cui la gastronomia di alta qualità e i DJ di fama mondiale si "scontrano". Perciò è inevitabile: potrai conciliare un buon pasto e un vero e proprio party sotto lo stesso tetto.
Ecco una carrellata dei nostri locali preferiti che ti faranno scatenare e ballare una volta finito di mangiare.
Café Mambo
San Antonio
Il Café Mambo, una tappa fissa nella lista delle cose da provare sull'isola, è ormai un'istituzione di Ibiza a tutti gli effetti. Dalle sue umili radici di casa abbandonata sulla spiaggia, questa splendida location è cresciuta fino a diventare un brand di fama mondiale con la propria impronta sul tramonto.
Con quattro aree per cenare, ballare e bere, offre un luogo di incontro sia ai buongustai che agli amanti della musica. Aperto dalle 10:00 alle 3:00, con un menù internazionale e un'ampia lista di cocktail – il Daiquiri alla fragola è uno dei nostri preferiti – puoi passare le ore in questo luogo assolato.
Naturalmente, le ore del tramonto sono la ciliegina sulla torta: potrai ascoltare la musica di DJ di fama mondiale mentre guardi il sole scomparire all'orizzonte. Poi il ritmo sale, perché iniziano i pre-party e non sai mai chi potrebbe prendere i comandi.
El Restaurante | Pacha
Ibiza Città
L'esperienza gastronomica "East meets West" (l'Oriente incontra l'Occidente) è propria del Pacha: qui le cucine mediterranea e giapponese si fondono per creare deliziosi piatti da condividere, il tutto in uno degli ambienti più iconici dell'isola.
Ogni piatto di El Restaurante delizierà i tuoi sensi e ti trasporterà ai sapori del futuro. In linea con il suo squisito menù, l'atmosfera e il servizio di qualità, non sorprenderti se ti troverai a cenare accanto ad alcuni dei DJ più famosi del momento.
Dopo cena, potrai goderti l'atmosfera perfetta per un pre-party, assaggiando le deliziose opere dei mixologist del ristorante, ballando al ritmo dei DJ special guest e preparandoti a una notte da ricordare.
La politica "eat your tickets" ti permette di varcare direttamente le porte del club Pacha per goderti al massimo l'esperienza. La spesa minima parte da 100€ a persona e dipende dalla sera della settimana in cui si prenota. Puoi comodamente prenotare tramite il nostro calendario dei party, selezionando le date e filtrando per club.
La gastronomia dell'Ushuaïa Beach Hotel
Playa d'en Bossa
L'Ushuaïa è conosciuto principalmente come il più grande locale di intrattenimento all'aperto di Ibiza e secondariamente come hotel, ma quello che forse non sai è che vanta anche una serie di incredibili ristoranti in loco.
Situato accanto all'ingresso principale della hall (ma anche con il suo giardino che si affaccia sul palcoscenico) c'è il Minami. Questo ristorante specializzato in cucina giapponese serve squisiti sushi e sashimi agli ospiti dell'hotel e ai clubber di alto livello. In effetti, la qualità è tale che alcuni vengono qui solo per cenare, senza l'intenzione di mettere piede sulla pista da ballo.
Chi ha un appetito più robusto, può mangiare una bistecca al Montauk. Queste sono solo due delle opzioni di ristorazione dell'Ushuaïa. C'è anche The Beach by Ushuaïa per un'atmosfera più rilassata. Dopo aver provato il menù, potrai goderti il clubbing di livello mondiale dell'Ushuaïa.
Cova Santa Gastroclub & Mixology
San José
Le verdi colline di San José ospitano uno dei locali di clubbing all'aperto più belli di Ibiza.
Immerso nella storia, il Cova Santa è costruito attorno a un'antica grotta che un tempo attirava turisti da tutto il mondo. Questa eredità continua nell'era moderna con i suoi party day-to-night e i suoi menù splendidamente realizzati.
Il magnifico ristorante è scavato sul fianco della collina e si affaccia sulla pista da ballo sottostante. In questo modo potrai assorbire l'energia che palpita sotto di te, mentre sceglierai da un menù che fa il giro del mondo.
Dalle ostriche fresche alla bistecca tomahawk in oro 24 carati, dal caviale alle costine di maiale di provenienza locale, non soffrirai la fame mentre il party prende vita davanti ai tuoi occhi.
Il Cova Santa non lesina sui suoi incredibili spettacoli. Mentre i DJ di fama mondiale suonano, prenditi un momento per rilassarti e digerire. I mangiafuoco, gli acrobati e i numeri da circo sono un banchetto extra per i tuoi occhi.
O Beach
San Antonio
Anche se l'O Beach è conosciuto soprattutto per i suoi party in piscina in stile carnevalesco, questo splendido locale all'aperto vanta anche un ristorante, situato proprio accanto all'animata pista da ballo.
Offrendo un'ampia selezione di piatti della cucina mediterranea, insieme a fresche Poke bowl, insalatone, hamburger, piatti a base di pesce e bistecche, il team di chef dell'O Beach è in grado di soddisfare ogni tua esigenza. Se hai prenotato una tua area privata, puoi anche ordinare il cibo direttamente per te. Altrimenti, prendi uno dei tanti tavoli.
Una volta che tu e i tuoi amici avrete ripulito i vostri piatti, il giorno e la notte saranno a vostra disposizione. La regola per bambini di non fare il bagno dopo aver mangiato non vale più. Entra subito in piscina o sulla pista da ballo per non perdere nemmeno un minuto del divertimento.
STK Ibiza
Marina Botafoc
Marina Botafoch ospita alcuni dei locali più glamour e il brand internazionale di Steakhouse STK Ibiza si trova in cima a questa scintillante lista. Non lasciarti ingannare dal semplice titolo di Steakhouse, perché questo locale di lusso è tutt'altro.
La sua eredità americana è visibile in ogni offerta. Dalle bistecche ai frutti di mare, il menù è ricco e variegato, accompagnato da una lista di cocktail e da una carta dei vini di dimensioni eccezionali. Hai voglia di qualcosa di diverso per dessert? Allora dai un'occhiata al menù shisha, così ricco di sapori.
Questo locale esclusivo è animato da musica House e spettacoli ad alto tasso di energia e NON è assolutamente adatto a una serata tranquilla! Con eventi che si susseguono per tutta la stagione e collaborazioni con DJ di fama mondiale e artisti esotici, lo STK è il luogo perfetto per trasformare la cena in un party in piena regola.
LÍo Ibiza
Marina di Ibiza
Affermatosi come "Cabaret Queen" di Ibiza, il Lío davvero regna sovrano dal suo spazio nel porto di Marina Botafoch. Aperto tutte le sere, tranne il lunedì, il Lío offre un'esperienza di lusso in cui il codice di abbigliamento rispecchia l'ambiente elegante.
Il glamour è assicurato, quindi preparati a lasciarti abbagliare da uno spettacolo diverso ma ugualmente accattivante ogni sera. Non è solo il cabaret ad essere di alto livello: anche il menù e il panorama sono davvero speciali. Il menù mediterraneo viene servito con un tocco innovativo, accompagnato da una splendida vista sul porto turistico di Ibiza Città e sul centro storico Dalt Vila.
Quando lo spettacolo termina, la serata non finisce. Dopo cena, il palcoscenico diventa tuo: il locale si trasforma in una discoteca fino alle ore piccole.
Beachouse
Playa d'en Bossa
Il Beachouse è un piccolo angolo di paradiso tropicale in riva al mare, situato sul tratto sabbioso della spiaggia di Playa d'en Bossa. Con la sua vista straordinaria sulla spiaggia assolata, è davvero la destinazione balneare più lussuosa che gli chic di Ibiza chiamano "casa".
Con chef di talento al timone, potrai provare un menù colmo di gustose delizie mediterranee mentre le onde quasi ti lambiscono le dita dei piedi.
Anche se tutte le sere ti invita a cenare con il DJ che suona in sottofondo, il giovedì sera è l'apice sfavillante della settimana. Qui i meravigliosi eventi BOHO di Camilo Franco offrono la migliore esperienza di ristorazione, dove moda, musica e arte si fondono sotto un unico cielo stellato. Non potremmo pensare a un modo migliore per concludere la settimana, quando la musica e il chiaro di luna si incontrano.
D Lounge | Destino
Cap Martinet
Non possiamo che annuire quando il Destino Pacha Resort si autodefinisce il parco giochi per adulti per eccellenza. Arroccato su Cap Martinet, con vista sulla scintillante Ibiza Città e su Formentera, questo luogo straordinariamente elegante ospita hotel, piscina, ristorante e nightclub.
Tuttavia, il suo D Lounge, all'aperto e orlato di palme, è una delle esperienze gastronomiche day-to-night più sfarzose dell'isola. Qui potrai gustare un delizioso menù a base di prodotti freschi dell'isola, carne e pesce o un'incredibile varietà di sushi, mentre sorseggi deliziosi cocktail e guardi le luci della città animarsi.
Il D Lounge, dopotutto, è figlio del Pacha, quindi la serata non può che essere completata da DJ di alto livello e da coinvolgente musica dance che accompagnano il cielo notturno. Per ottimizzare la tua cena e i tuoi balli, fai coincidere la tua prenotazione al ristorante con uno dei grandi party estivi del Destino con artisti del calibro di Solomun o con Music On Daytime di Marco Carola. Si alternano sul palco principale dell'hotel in date selezionate per tutta l'estate – un'esperienza che non dimenticherai mai.
Sebbene Destino si limiti a dodici grandi party in estate, ogni giorno organizza feste più contenute, suddivise tra Sol (dalle 14:00 alle 20:00 a bordo piscina) e Luna (dalle 20:00 a mezzanotte nel D Lounge).
Rio Ibiza
San Antonio
Situato sul fronte del porto di San Antonio, il Rio Ibiza è un ambiente chic in questa zona occidentale dell'isola. Con un ristorante, un bar e una lounge su tre piani, questo locale su più livelli è all'avanguardia nella rivoluzione della cena e del clubbing a San Antonio.
Il ristorante open space al piano terra è la location perfetta per osservare la gente mentre sorseggi uno dei magnifici cocktail della casa. Da qui puoi anche gustare il menù internazionale à la carte o salire al piano superiore per catturare la serata da un altro punto di osservazione.
Dalla terrazza panoramica potrai ammirare il mare e il tramonto mentre assapori il menù barbecue, completato da bistecche e frutti di mare freschi di provenienza locale. Dopo il tramonto, unisciti alla folla sulla pista da ballo al piano intermedio e avrai la serata perfetta.
Playa Soleil
Playa d'en Bossa
Novità assoluta per l'estate 2023 (e dal look assolutamente impeccabile, dobbiamo dirlo), è Playa Soleil – frutto dell'impegno congiunto dell'Alonso Marí Group, del gruppo di locali per attività ricreative e lifestyle Vivir Descalzo e dell'Ushuaïa Entertainment.
Con l'executive chef Cristian Castañeda a supervisionare le delizie gastronomiche e The Night League a programmare i party, non c'è da stupirsi che Playa Soleil si vanti di essere "un'oasi di avventure gastronomiche e sonore" – il che lo rende anche uno dei favoriti per il nostro articolo "Beats & Eats".
Le residency settimanali sono di Palmarama (la domenica) e All Day I Dream di Lee Burridge (il lunedì), perciò eccoti l'occasione di vedere dei grandi DJ e i loro amici senza pagare l'ingresso.
La musica inizia nell'area coperta della terrazza del beach club, Le Restaurant, per poi spostarsi all'interno del club, Maison Musique, per le ultime ore. Per quanto riguarda il cibo, puoi aspettarti che i prodotti biologici di provenienza locale costituiscano la spina dorsale del menù del ristorante.
Certo, tutti noi abbiamo dei bei ricordi del Bora Bora di un tempo, ma niente dura per sempre. In futuro, parleremo ancora del Playa Soleil con entusiasmo. Ne siamo certi.
Las Dalias Café
San Carlos
Accanto al più antico locale di musica di Ibiza c'è Las Dalias Café. Parte dello stesso edificio che ospita anche l'intimo spazio club Akasha, Las Dalias Café serve cibo semplice a prezzi molto ragionevoli. La cucina è tipicamente mediterranea. Troverai piatti tradizionali come patatas bravas, croquetas, insalata di burrata e hummus con focacce, tutti ben cucinati.
La cosa migliore è che rimarrai piacevolmente sorpreso all'arrivo del conto. Un ottimo modo per iniziare una serata sulla pista da ballo.
Nagai
Santa Eulalia
Il Nagai serve alcuni dei migliori piatti fusion asiatici dell'isola. Creati dalla chef Reina Nagai, che ha viaggiato in tutto il mondo, i suoi piatti classici giapponesi sono arricchiti da un tocco italiano, tailandese e mediterraneo per produrre sapori davvero originali.
Il ristorante è anche specializzato in cocktail all'avanguardia, perfetti per rilassarsi prima di scendere in pista. Inoltre, il Nagai offre ai suoi ospiti arte, moda e naturalmente musica. È uno di quei luoghi cari che racchiudono davvero l'armonia bohémien di Ibiza.
Puoi star certo che, sia che si tratti di session regolari di musica dal vivo sulla terrazza/pista da ballo, sia che si tratti delle popolari serate di karaoke, il Nagai è un luogo in cui potrai sempre essere sicuro di scatenarti.
Vai qui per scoprire altre fantastiche esperienze gastronomiche con musica, oppure dai un'occhiata alla nostra guida completa ai ristoranti.
TESTI | di Hayley Morgan, Lissy Lübeck, Stephen Hunt, Tim Dackombe e Will McKenzie
FOTO PRINCIPALE | di STK IBIZA
