El Silencio si è silenziosamente ritagliato la reputazione di uno dei migliori ristoranti sulla spiaggia di Ibiza grazie alla sua cucina superlativa e all'ambiente straordinariamente rilassato.
Armoniosamente incastonato nella splendida cornice naturale di Cala Molí, questo locale dalle mille sfaccettature ha davvero tutto: cucina e bevande innovative, opere d'arte d'avanguardia, personale super attento e gentile, un'area piscina cool e tante vibrazioni positive.
Grazie all'uso scrupoloso di materiali naturali e rustici, al design accattivante e alla genuina attenzione all'ambiente, El Silencio fa davvero il possibile per garantire ai suoi ospiti un'esperienza felice e indimenticabile.
Il menù di El Silencio presenta il meglio della moderna gastronomia mediterranea, l'esperienza sudamericana nella cottura della carne e l'autentico impegno a utilizzare i prodotti locali di Ibiza in modo deliziosamente inventivo.
Ce n'è per tutti i gusti: antipasti leggeri e insalate, carni, pesce e frutti di mare alla griglia, pietanze cotte nel forno appositamente allestito e tapas da leccarsi i baffi. Inutile aggiungere che la presentazione è divina.
Gli intenditori di drink apprezzeranno i suoi cocktail preparati con maestria; inoltre, il locale dispone di una carta dei vini molto assortita.
Il locale vanta anche una boutique di moda in loco, il cui logo adorna il décor dell'elegante area della piscina, e un programma di benessere che promette di coccolare i suoi visitatori.
La musica di sottofondo è eclettica e piacevolmente discreta e ci sono regolari party in piscina con i principali collettivi artistici, oltre a sessioni di DJ dal vivo ogni sera.
Con tutto questo e con le viste del tramonto che sono semplicemente spettacolari, è facile capire come El Silencio sia pronto a conquistare i turisti in cerca della quintessenza dell'esperienza in spiaggia a Ibiza.
Resort: San José, Ibiza
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