Arroccato sopra la magnifica costa di Cap Negret, appena fuori San Antonio, il Madunia è un ristorante splendidamente paesaggistico.
Il Madunia – il cui nome deriva da "Mama Dunia", ovvero "Madre Terra" – orienta sé stesso e il suo menù attorno all'isola di Ibiza, con un approccio micro-stagionale che cerca di sfruttare al meglio i prodotti più freschi dell'isola in ogni periodo dell'anno.
Resort: San Antonio, Ibiza
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