San Lorenzo (o, per chiamarlo con il suo nome completo in catalano, Sant Llorenç de Balàfia) è un pittoresco borgo situato nel nord dell'isola. Mentre gran parte del villaggio si estende lungo la strada principale che collega Ibiza a San Juan, il nucleo è raggiungibile attraverso la splendida strada secondaria che porta a Santa Gertrudis.

Comprende un negozio di alimentari lungo la strada, un paio di posti dove mangiare, una chiesa, un'enoteca e una scuola. La popolazione, poco più di 1.000 abitanti, è distribuita nella campagna circostante. All'interno e nei dintorni ci sono eccellenti sentieri escursionistici.

L'adiacente frazione di Balàfia ospita alcuni affascinanti esempi di architettura medievale. Risalente all'epoca islamica (dal 902 al 1229 EC), comprende un gruppo di sette case con due torri adibilite a rifugio e due trulli o frantoi.

Sul retro della chiesa c'è un grazioso parco pubblico conosciuto come Finca Pere Can Mosson, un luogo molto amato dalle famiglie per grigliate, passeggiate e incontri. Attenzione: da maggio a ottobre qui è vietato accendere il fuoco.

Celebrazioni per il giorno del Santo Patrono

La località prende il nome da San Lorenzo, figura cristiana che fu martirizzata nel III secolo EC. Le celebrazioni si svolgono per un periodo di circa tre settimane intorno al Día de San Lorenzo, il 10 agosto. Comprendono una messa, tradizionali danze popolari ed eventi come sfilata di carri, feste per bambini, musica dal vivo, sport e altro ancora.

È interessante notare che i festeggiamenti coincidono con quelle che, anche in Spagna, sono conosciute come Lacrime di San Lorenzo, ossia il picco della pioggia di meteore Perseidi: queste spettacolari stelle cadenti erano considerate le lacrime ardenti di San Lorenzo che cadevano dal cielo.