Il Beachouse Ibiza ospiterà "A Night by the Sea" il 12 luglio, una serata di beneficenza in collaborazione con l'Associazione Vellmarí, con l'obiettivo di raccogliere fondi e sensibilizzare l'opinione pubblica sulla tutela della Posidonia oceanica, l'ecosistema di fanerogame marine che fa parte del sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO di Ibiza e Formentera.
L'evento , che si svolge sul lungomare di Playa d'en Bossa, unisce gastronomia, musica e tutela marina in un contesto da sempre caratterizzato dal suo legame con il Mediterraneo. L'iniziativa sosterrà progetti di conservazione, ripristino e sensibilizzazione incentrati sulla Posidonia (nota anche come Erba di Poseidone), spesso descritta come la "foresta invisibile" del mare per il suo ruolo nel sostenere la biodiversità marina e preservare la limpidezza delle acque delle Baleari.
Gli ospiti saranno accolti per un'esperienza culinaria condivisa con un menù ispirato ai prodotti dell'isola e ai sapori mediterranei. Tra i piatti, il carpaccio di ventresca di tonno rosso e il Wagyu, piatto forte del Beachouse, a testimonianza dell'approccio del locale incentrato sulla qualità degli ingredienti e della costante attenzione alla provenienza locale e stagionale.
La serata vedrà anche la partecipazione del biologo marino e ambientalista Manu San Félix, che presenterà fotografie, filmati e racconti che documentano l'ambiente marino tra Ibiza e Formentera. Il suo lavoro, sviluppato in collaborazione con National Geographic, mette in luce l'importanza ecologica della Posidonia e le pressioni a cui è sottoposta a causa dei cambiamenti climatici, dell'inquinamento e dell'attività umana.
Una mostra fotografica accompagnerà la presentazione, insieme a una lotteria di beneficenza e una sessione di firma di libri. Musica dal vivo e DJ set si susseguiranno per tutta la serata, trasformando l'evento da una cena con racconti a un'atmosfera più informale a tarda notte in riva al mare.
La Posidonia oceanica è uno degli organismi più longevi sulla Terra, produce ossigeno, assorbe anidride carbonica e fornisce un habitat essenziale per la vita marina. Nonostante la sua importanza ecologica, rimane minacciata in tutto il Mediterraneo.
Parlando dell'iniziativa, Manu San Félix ha osservato che le praterie di Posidonia tra Ibiza e Formentera sono "tra gli ecosistemi più importanti del Mediterraneo" e svolgono un ruolo diretto nel mantenimento della limpidezza delle acque delle isole. Ha aggiunto che la loro protezione deve essere considerata una responsabilità condivisa per garantirne la conservazione per le generazioni future.
Beachouse Ibiza lancerà inoltre un programma di sensibilizzazione e raccolta fondi che durerà tutta la stagione, in collaborazione con Vellmarí, estendendo l'impatto dell'iniziativa oltre l'evento stesso.
La fondatrice di Island Hospitality, Sofija Mehta, ha affermato che Beachouse è sempre stata plasmata dal suo rapporto con il mare, aggiungendo che l'evento intende mettere in risalto il Mediterraneo come ecosistema vivente piuttosto che come semplice sfondo visivo.
La cena di beneficenza ha un costo di 120 € a persona e comprende cena in riva al mare, accesso alla mostra fotografica, conferenza sulla conservazione, musica dal vivo e partecipazione ad attività di raccolta fondi. Tutti i proventi saranno devoluti a sostegno di iniziative di conservazione, restauro e sensibilizzazione sulla Posidonia a Ibiza e Formentera.
