In un'epoca caratterizzata da concept gastronomici sempre più elaborati, esperienze di ristorazione immersive e menù pensati tanto per i social quanto per la tavola, Las Dos Lunas ci ricorda il fascino intramontabile di fare le cose semplici in modo eccezionale.
In oltre quarant'anni, si è guadagnato una meritata reputazione grazie alla sua ospitalità sincera, alla cucina genuina e all'atmosfera elegante. C'è qualcosa di tipicamente italiano nel suo stile: la consapevolezza che il buon cibo, la buona compagnia e le serate senza fretta siano tra i più grandi lussi della vita.
Situato in posizione strategica vicino all'Amnesia e all'Universe (ideale per una cena prima di una serata fuori), il ristorante è facile da trovare e dispone di un ampio parcheggio, il che lo rende tanto pratico quanto suggestivo.
Varcare il portone ed entrare nell'area recintata è come entrare in un altro mondo, un rifugio lontano dal ritmo frenetico dell'estate di Ibiza. Nascosto tra giardini curati nei minimi dettagli, con vegetazione scolpita con cura, Las Dos Lunas offre un raro senso di tranquillità.
I tavoli sono ben distanziati, le pareti sono impreziosite da opere d'arte originali e l'arredamento eclettico in stile d'altri tempi emana un fascino discreto, immune alle mode passeggere.
Gli eleganti interni.
Una colonna sonora eclettica si diffonde nell'ambiente, passando dai classici easy-listening degli anni '80 alle arie d'opera, al Flamenco e altre tracce che abbracciano diversi generi, creando con delicatezza l'atmosfera della serata.
Mentre la luce del giorno svanisce e il cortile risplende sotto le bouganville rosa e viola, le palme e le lanterne dalla luce soffusa, le conversazioni si fanno più intense, il tempo sembra rallentare e il mondo esterno scompare piacevolmente in lontananza.
Gestito dalla famiglia Lucarini sin dalla sua fondazione, oltre 40 anni fa, il ristorante rimane un'autentica attività a conduzione familiare. La nostra hostess della serata, l'affascinante Luna (qui insieme allo chef), ci ha accompagnati al tavolo, creando subito l'atmosfera perfetta per l'ospitalità informale del ristorante.
La cucina punta su prodotti locali e stagionali, provenienti dal proprio orto, che fornisce verdure fresche coltivate con metodi biologici.
I nostri aperitivi: un delizioso e rinfrescante mocktail Blossom Sour, a base di fiori di sambuco, e un Jungle Bird, con rum e Campari.
Il primo antipasto, un piatto di mortadella italiana affettata sottile con pane caldo e soffice fatto in casa – cotto nel forno a legna – e olive verdi, accompagnato da un fresco Mocen Verdejo scelto dalla ricca carta dei vini.
Il tricolore proponeva una delicata bresaola essiccata all'aria con pere, rucola e generose scaglie di parmigiano.
Il melone dolce abbinato al prosciutto spagnolo Bellota ha offerto un classico contrasto tra la dolcezza fresca e succosa del melone e la ricca e saporita intensità del prosciutto marmorizzato.
Dalla sezione dei primi, un classico della casa: ravioli ripieni di tenera carne di vitello. Sono stati serviti con una salsa calda e profumata al burro e salvia che si scioglieva tra i delicati fagottini.
Il piatto forte sono state le tagliatelle in una ricca bisque di gamberi rossi di Ibiza, che esaltava il sapore intenso dei pregiati gamberi rossi dell'isola.
I dessert hanno proseguito nello stesso stile sicuro e sobrio.
Il tiramisù a forma di vulcano era morbido e cremoso, con le sue familiari note di caffè e cacao, mentre l'abbinamento con i lamponi conferiva alla setosa panna cotta una piacevole nota acidula.
Calda e accogliente, la tarte Tatin alle mele presentava morbide mele caramellate e una pasta frolla croccante e burrosa, servita con gelato artigianale.
Niente sembrava troppo elaborato; al contrario, ogni piatto rifletteva una tranquilla affidabilità.
Due bicchieri di Hierbas Ibicencas hanno concluso la serata in modo piacevolmente appagante. Cin cin!
Nel corso degli anni, il tetto del ristorante è stato adornato con ogni sorta di curiosità, da una Cadillac a una mucca frisona in miniatura! L'ultimo arrivato è la figura che vedi qui sopra.
In un panorama gastronomico in continua evoluzione, Las Dos Lunas rimane una delle esperienze di ristorazione più iconiche di Ibiza – radicata nella famiglia, nell'atmosfera e nel semplice piacere di lunghe e tranquille serate sotto le stelle.
