L'itinerario: il percorso ti porta attraverso San José e verso la costa sud, prima di riportarti in aperta campagna.
Cosa ti aspetta: splendidi paesini, una costa e panorami spettacolari dalle cime delle scogliere, acque turchesi, luoghi di interesse storico, tortuose strade di campagna e soste per rifocillarti.
Oggetti indispensabili da portare con sé: bevande, snack, una buona macchina fotografica, attrezzatura da spiaggia, una buona selezione di musica, contanti o carta di credito per gli spuntini, crema solare e una app con mappe per orientarti.
L'itinerario
Partendo dal paesino di San José, abbiamo guidato lungo la costa sud, partendo dalla minuscola caletta di Porroig, passando per Cala Jondal, Sa Caleta e arrivando infine a Playa d'en Bossa. Abbiamo poi concluso il viaggio tornando a San José attraverso le bellissime strade di campagna.
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Abbiamo iniziato il nostro viaggio con quella che forse è stata la parte più importante: ritirare la nostra auto per la giornata. Moto Luis è da tempo considerata una delle agenzie di noleggio auto più affidabili dell'isola, quindi abbiamo fatto della loro sede di San Antonio la nostra prima fermata.
Le procedure di ritiro sono state amichevoli e veloci, e le cose sono andate persino meglio quando ci sono state consegnate le chiavi della nostra splendida Jeep Wrangler. Massiccia ma confortevole, e decisamente all'altezza di affrontare il terreno variegato di Ibiza, era la scelta ideale per una giornata di esplorazione dell'isola. Con la capote abbassata e la strada aperta davanti a noi, la nostra avventura era pronta per iniziare.
Prima tappa: colazione
Non volevamo che i brontolii dello stomaco ci distraessero dal suggestivo percorso che ci attendeva, quindi la nostra prima tappa è stata una colazione messicana piccante nell'incantevole ristorante Racó Verd nel villaggio di San José . Situato sul lungomare, il ristorante vanta una terrazza con una splendida vista sulla chiesa.
San José è un piccolo e affascinante villaggio che conserva ancora un'atmosfera tradizionale. Se lo visitate di sabato, vale la pena fermarsi al mercato ecologico durante la stagione estiva.
Verso la costa
Lasciandoci alle spalle San José, ci siamo messi in viaggio, diretti a sud verso la nostra prima tappa sul lungomare, la baia appartata di Porroig. La stradina del piccolo villaggio si è presto aperta, con verdi colline che incorniciavano il nostro percorso verso la costa. Poco dopo, abbiamo imboccato la deviazione per Sa Caleta, che ci ha subito condotti su una strada tortuosa, fiancheggiata da alte canne e piccoli muretti a secco.
In questo tratto le strade e i passi sono molto più stretti; fate attenzione ai ciclisti, che apprezzano anch'essi questo percorso.
Fermandoci per ammirare il panorama dall'alto, la vista che si apriva davanti ai nostri occhi era mozzafiato. Costellata di imponenti ville, la scogliera verde e grigia si incurva verso la scintillante baia turchese di Porroig . Non si tratta di una spiaggia qualunque, ma di una caletta riparata, fiancheggiata da rustiche capanne di pescatori. È un luogo che chi conosce la vera Ibiza (e ora anche tu!) viene a scoprire.
Scendendo dall'auto, ci siamo trovati di fronte a uno scenario spettacolare. A sinistra, la collina sembrava un tranquillo giardino giapponese, mentre a destra, il pendio più ampio e verdeggiante ospitava le piccole case bianche di Es Torrent, disseminate qua e là.
Tenete presente che i parcheggi qui sono limitati e che la strada è percorribile solo da chi possiede un'assicurazione auto completa per il noleggio, ma vale comunque la pena di visitarla.
Per quanto fosse mozzafiato, avevamo un altro asso nella manica. Un breve ma accidentato tragitto verso Cala Jondal ci ha portato oltre la piccola caletta di Cala Es Xarco e il ristorante a conduzione familiare Es Xarco. Anche qui, trovare parcheggio potrebbe essere complicato, ma se cercate un'autentica cornice sul lungomare, questo potrebbe essere il posto giusto.
Dopo pochi minuti di auto in salita, prima di svoltare a sinistra, noterete un piccolo spazio dove fermarsi. Può ospitare solo due o tre auto, ma se c'è posto, vi consigliamo di approfittarne per parcheggiare. Da qui, salite a piedi lungo il pendio ghiaioso fino alla cima e vi troverete di fronte a un panorama mozzafiato.
Davanti a voi si estende lo scintillante Mar Mediterraneo, con Cala Es Xarco a destra e le lunghe spiagge dorate di Cala Jondal (nella foto sopra), con i suoi numerosi ristoranti sulla spiaggia, a sinistra.
Le scogliere rosse di Es Bol Nou (Sa Caleta) erano la nostra prossima meta. Per motivi di sicurezza, la spiaggia è attualmente chiusa; tuttavia, ci sono ancora ottimi motivi per visitare questo luogo. Innanzitutto, il grazioso ristorante di Sa Caleta è rinomato per il suo Café Caleta (un caffè dolce a base di brandy), che potrebbe essere un piacevole ristoro prima di esplorare il borgo storico e le ex caserme militari poco più in alto sulla collina.
Parte importante della storia di Ibiza, Sa Caleta è il più antico insediamento umano conosciuto dell'isola. Il sito offre un centro informazioni e ampi spazi aperti dove è possibile passeggiare con calma ed esplorare le diverse esposizioni.
Mentre siete qui, fate una passeggiata fino alle capanne dei pescatori, che costeggiano la piccola baia sulla sinistra, dove vi consigliamo di fare un tuffo in questo scenario davvero pittoresco.
Il nostro percorso sulle orme fenicie è poi proseguito verso l'estremità meridionale dell'isola, addentrandoci nel Parco Nazionale di Ses Salines. Molti avranno sentito parlare delle vivaci e splendide spiagge sabbiose di quest'area protetta, ma le saline di Ses Salines che costeggiano il percorso sono altrettanto maestose.
Lo saprai non appena inizierai ad avvicinarti alla zona; l'odore te lo rivelerà senza dubbio.
La produzione di sale risale all'epoca fenicia (intorno al VII secolo a.C.) e rimane ancora oggi un'importante voce dell'esportazione dell'isola. Abbiamo avuto la fortuna di assistere al processo di raccolta, con un camion ribaltabile che effettuava il suo giro di consegne. Se siete particolarmente fortunati, potreste avvistare altri visitatori rosa, poiché i fenicotteri si nutrono in queste pozze poco profonde durante la loro migrazione annuale.
Avreste potuto fare una breve sosta per un bagno nelle spiagge di Es Cavallet e Las Salinas ; tuttavia, avevamo ancora un reperto storico da visitare sull'isola.
A pochi minuti di auto sulla strada principale, si scorge la vivace località di Playa d'en Bossa . La località vanta la spiaggia più lunga dell'isola ed è una delle più animate.
L'ultimo capitolo della nostra spedizione ci ha condotto all'estremità meridionale, dove regna un'atmosfera più rilassata. Un tuffo nelle acque cristalline sarà irresistibile, ma vi consigliamo vivamente di fare prima una breve passeggiata sulla collina rocciosa fino alla Torre di Sa Sal Rossa, una torre di avvistamento del XVI secolo.
La ricompensa per quest'ultimo sforzo è una vista incredibile su questa distesa di sabbia dorata lunga 3 km, e sulle numerose attrazioni che rendono questa località così popolare tra i turisti. Dopodiché, potrete rinfrescarvi con un tuffo nel mare cristallino e gustare un rinfresco presso il nuovissimo chiringuito sulla spiaggia, Cala Escondida Ibiza (visibile all'estrema sinistra della foto).
Sebbene possa essere affollata nei mesi estivi, troverete molti parcheggi gratuiti vicino a questa zona meno frequentata della spiaggia.
Certo, potreste facilmente tornare indietro e seguire la strada principale verso San Antonio, ma noi vorremmo suggerirvi un percorso di ritorno più panoramico.
Lasciata la strada principale di San José, abbiamo imboccato la strada di campagna di San Jorge. Salendo, sulla destra si ergevano imponenti pini mediterranei che riparavano dal sole, mentre a sinistra si intravedevano tratti rocciosi che lasciavano spazio ai campi.
Questo percorso è da godersi a un ritmo più lento, non solo per la sicurezza su queste strade di campagna, ma anche per avere il tempo di ammirare lo splendido paesaggio circostante. Dai campi di ulivi alle distese di campi punteggiati da piccole fincas e pecore al pascolo, questo itinerario offre l'opportunità di scoprire un altro lato di Ibiza, lontano dalla celebre esperienza balneare.
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