Fondato negli anni '70, il Sa Trinxa è uno dei bar e ristoranti sulla spiaggia più amati dell'isola. Lo spirito del Sa Trinxa è di quelli speciali e spesso troverai l'intera spiaggia a ballare al ritmo della musica mentre i camerieri si destreggiano tra i tavoli e le sedie a sdraio per servire i clienti. Quando la giornata si rinfresca, i tavoli di fronte alla postazione del DJ vengono spesso spostati per fare spazio e creare una pista da ballo di fronte alla consolle.
Il locale propone un ottimo menù con pesce fresco, insalate, sangría e cocktail serviti tutto il giorno. Spesso c'è la fila per trovare un tavolo, perché non accettano prenotazioni, perciò arriva presto per evitare delusioni. I fine settimana sono particolarmente affollati e movimentati.
Resort: Sant Jordi, Ibiza
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