Situato in uno degli spazi più iconici della musica "Made in Ibiza", la Sunset Strip, dove – grazie a José Padilla – sono nati il concept di "chill-out" e la cultura del "tramonto" genuinamente ibizenca, lo Space aggiunge un elemento emozionante a questa esperienza introducendo una gastronomia di alto livello.
Costruito negli anni '50, questo locale è stato l'epicentro della "Dolce Vita" che San Antonio rappresentava negli anni '60 e '70, dove convivevano contesse, duchi, contadini, pescatori, avventurieri, industriali, ballerine, registi, scrittori e molti altri personaggi affascinanti.
Il menù si ispira alla dieta mediterranea, con influenze asiatiche e l'utilizzo dei migliori ingredienti locali. Il locale dispone anche di una spaziosa area cocktail per godersi il tramonto e di un'ampia terrazza in legno dove puoi assaporare il cibo, conversare e abbandonarti alla musica proposta dai DJ locali.
Il menù è arricchito da una citazione di Pepe Roselló che recita:
"La musica è l'anima che dà vita alla fantasia delle emozioni, alla passione e all'amore che armonizzano il mondo, e quando si combina con il cibo, crea un piacere senza pari".
Il locale accoglie a braccia aperte i residenti e gli amici dello Space, offrendo sapori diversi, esperienze conviviali, prezzi accessibili, atmosfera da arte bohémien e innovazione costante.
Resort: San Antonio, Ibiza
