Situato nella Baia di San Antonio, proprio accanto al Monkey Ibiza, il Bambino Ibiza è un ristorante e pool club italiano creato dal Grupo Monkey Ibiza. Unisce gastronomia, design ispirato alla Riviera italiana e atmosfera in un ambiente mediterraneo rilassato, pensato per lunghi pranzi, momenti di relax a bordo piscina, aperitivi al tramonto e cene in riva al mare.
Aperto tutti i giorni da mezzogiorno fino a tarda sera, Bambino Ibiza trae ispirazione dal famoso concept italiano della "dolce vita", unendo cucina italiana, cocktail e musica in un unico spazio di classe.
L'offerta gastronomica si concentra su piatti italiani preparati con prodotti provenienti direttamente dall'Italia. Il menù spazia da piatti leggeri a primi e piatti a base di pesce, oltre a specialità della casa come le linguine alla crema di limone e la tartare di tonno.
Anche i cocktail sono una parte fondamentale del concept, con la spritzeria specializzata che serve drink d'autore, tra cui il Bambino Spritz a base di liquore al lampone, limone siciliano e Prosecco Val d'Oca.
Combinando la cucina italiana e mediterranea con la vita a bordo piscina e la vista del tramonto, Bambino Ibiza introduce un'aggiunta più rilassata e all'aria aperta alla crescente presenza del Grupo Monkey sull'isola.
Resort: San Antonio, Ibiza
Spotlight review
Recensione ristorante: Bambino Ibiza, la cucina italiana contemporanea incontra l'ora d'oro
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