Tra San José e San Antonio, sulla deviazione per Cala Conta (Platges de Comte in catalano), questo invitante ristorante è specializzato in carne e pesce provenienti da un fornitore locale di fiducia e cucinati sulla sua speciale griglia argentina.
Gli esterni semplici e senza pretese del Ristorante Chimichurri nascondono ciò che c'è all'interno e quello che offre. Il ristorante dispone di una magica zona pranzo nel giardino sul retro, che in estate si riempie di commensali provenienti da tutto il mondo e di gente del posto, perciò è sempre consigliabile prenotare in anticipo. La gente viene da tutta l'isola per le sue famose carni affumicate alla griglia, come entrecote, chuletón ed entraña, l'ormai popolare taglio argentino.
Ci sono una varietà di piatti classici come scaloppine di maiale impanate, costolette in stile Texas, spiedini kebab di pollo o agnello e salsicce tedesche provenienti da una macelleria locale. Troverai anche un'ottima lista di insalate e degli ottimi antipasti, dai gamberi fritti ai pimientos de padrón. Ci sono grigliate di carne miste da condividere e tutti i piatti hanno porzioni generose. Vengono offerti ottimi vini e 80 birre da tutto il mondo. Il ristorante è adatto alle famiglie e il menù per bambini è disponibile su richiesta.
Il Chimichurri ha uno staff super attento e offre il suo menù a la carte la sera, nei weekend e nei giorni festivi.
Resort: San José, Ibiza
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