mer 24 dic, 2025, da 21:00
Dove: CBbC Ebusus Restaurant, Ibiza Town (Eivissa)
Mercoledì 24 dicembre, il CBbC Ebusus Restaurant festeggia la Vigilia di Natale con un evento speciale che unisce eleganza, tradizione e sapori delle feste.
Il ristorante si trova a Vara del Rey, la principale via pedonale nel cuore di Ibiza Città. L'atmosfera natalizia riempie lo spazio grazie allo chef che presenta un menù creato appositamente per questa occasione.
Menù della Vigilia di Natale
Appetizer
• Crocchette di porcini con tartufo
• Foie micuit con chicchi di mais tostati
• Cubetti di tonno glassati con salsa teriyaki e sesamo al kimchi
Antipasto
• Zuppa di galets con polpetta tartufata
Primo piatto
• Orata con salsa ai frutti di mare su ragù di funghi di stagione
Sorbetto al limone
Piatto principale
• Spalla d'agnello arrosto servita nel suo stesso sugo su parmentier
Dessert
• Crème brûlée con frutti di bosco imbevuti di brandy, servita con gelato al cioccolato artigianale
Bevande incluse
• Valduero Una Cepa — D.O. Ribera del Duero
• Albariño La Trucha — D.O. Rías Baixas
• Château Beaulieu — A.O.C. Coteaux d’Aix-en-Provence
• AA Laietà Brut Nature Gran Reserva — D.O. Cava
Prezzo: 115€ a persona, bevande incluse.
È richiesta la prenotazione via WhatsApp.
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