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Cova Santa

San José, Ibiza. Espai Kru, uno dei più prestigiosi gruppi di ristoranti spagnoli, è arrivato a Cova Santa portando con sé un nuovo menù che offre i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo.

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Espai Kru, uno dei più prestigiosi gruppi di ristoranti spagnoli, è arrivato a Cova Santa portando con sé un nuovo menù che offre i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo.

Vengono utilizzate varie tecniche di cottura che vanno da quelle di molti grandi maestri della cucina mondiale, ad esempio da Perù, Cina, Giappone, Corea e Messico, fino a quelle del Mediterraneo.

I tavoli sono disposti su due livelli con uno splendido panorama a 360° di lussureggiante vegetazione - un'altezza e una posizione davvero privilegiate in cui sentirsi a contatto con la natura. I tavoli VIP, tra cui una graziosa pagoda, offrono la possibilità di un'esperienza culinaria elegante e lussuosa.

Il nuovo menù si sposa perfettamente con la filosofia di Cova Santa: offrire la migliore esperienza gastronomica in uno dei luoghi più magici di Ibiza. Accanto al ristorante c'è una grotta naturale profonda oltre 25 metri che può essere visitata; si è formata nel corso di mille anni grazie alle acque che scorrono dalle montagne di San José.

Aspettati la perfetta preparazione di cibi crudi con varietà di carpacci, succulenti sashimi e gustose tartare. Qui troverai alcune delle migliori preparazioni di frutti di mare e pesce dell'isola, tra cui rombo, aragosta, grancevola, ostriche e vongole. Gli amanti della carne adoreranno la carne di manzo alla griglia Wagyu e le costolette Angus cotte a fuoco lento.

Oltre al ristorante, la domenica Cova Santa ospita lo spettacolare WooMoon con un inebriante ed eclettico mix di artisti provenienti da tutto il mondo e incredibili spettacoli di danza e performance dal vivo. Il ristorante è il punto di osservazione perfetto per assistere agli sviluppi della serata; inoltre, dopo aver finito di cenare, puoi ballare per tutta la notte.

Cova Santa porta con sé una nuova esperienza gastronomica che sicuramente vorrai provare.

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A spirited food experience at Cova Santa Ibiza

Cova Santa a cave with a colourful history