Ogni giorno da 22 ottobre 2025 fino a 26 ottobre 2025, da 09:00
Dove: Ibiza Town (Eivissa)
dTAPASxIBZ si svolge dal 22 al 26 ottobre con un concept semplice: ogni locale che partecipa al concorso preparerà una tapa unica, disponibile durante il normale orario di apertura, con un prezzo compreso tra i 5€ e i 10€.
Gli ospiti potranno girare da un bar all'altro, assaggiando diverse tapas e votando le loro preferite tramite l'app ufficiale o il sondaggio. La tapa incoronata vincitrice sarà orgogliosa di rappresentare Ibiza nel Campionato Nazionale di Tapas che si terrà a Valladolid.
Locali aderenti all'iniziativa:
- Remo Ibiza (P.º Joan Carles I, 25) — "Crocchetta di zampone con tartare di gambusí e finocchio marino".
- CBbC Ebusus Restaurant (P.º Vara de Rey, 20) — "Brezza del Tanit".
- Dilo Restaurante (Plaça del Parc, 5) — "Boccone di corvina su tartare di pomodoro".
- Charlotte (C. Canàries, 36) — "Ensaimada con sobrasada Charlotte di Ibiza".
- Los Bodegueros (C. Astúries, 8) — "Carciofi con romesco e acciughe in pastella".
- Jara presso il The Standard (P.º Vara de Rey, 6) — "Bravas originales".
- Es Mercat (C. Sant Cristòfol, 16) — Churro di coda di bue con cioccolato ai funghi".
- Bona Brasa (Av. d’Isidor Macabich, 66) — "Carote con burrata".
- Cafetería Gran Vía (Av. d’Isidor Macabich, 28) — "Tapa di polpo".
- Can Tina (C. Sant Cristòfol, 15) — "Zampone ripieno di riso nero".
- Ficus Food Lab & Restaurant (C. Ramon Muntaner, 2) — "Corviche con tartare di gamberi e crema di cocco e verdure".
- Hotel Experimental Montesol (P.º Vara de Rey, 2) — "Sol de Ibiza".
- Il Gatto e La Volpe (C. del Passadís, 28) —"Delizia intonata alla bontà".
- Kaixo Ibiza! (C. Antoni Jaume, 4) — "Pintxo di toast al foie".
- La Barrita Ibiza (C. Canàries, 2) — "Pane cinese con orecchio fritto, salsa piccante e panna acida".
- Los Salaos (C. Miquel Caietà Soler, 12) — "Coda di bue con composta di mele, chipotle e guanciale iberico".
- S'Alga Gastrobar (C. Ses Figueres, 22) — "Ambrosia di merluzzo".
- Sa Nova Llum (Pl. Antoni Albert i Nieto, 22) — "Polpo all'alioli".
- Santería (C. Canàries) — "L'ultimo e ce ne andiamo".
- Ses Carretes (Av. Ignasi Wallis / C. Cabrera, 40) — "Som Eivissa".
Non è necessario prenotare, basta recarsi nei locali che aderiscono alla manifestazione durante l'orario di apertura. Il voto popolare determinerà il Premio del Pubblico e alla fine verrà assegnato un Premio della Giuria.
Altre informazioni sul sito web dTapasxIBZ.