Ogni giorno da 21 ottobre 2026 fino a 25 ottobre 2026, da 09:00
Dove: Ibiza Town (Eivissa)
dTAPASxIBZ si tiene dal 21 al 25 ottobre e si basa su un concept semplice: ogni locale che partecipa preparerà una tapa unica, disponibile durante il normale orario di apertura, a un prezzo compreso tra i 5€e i 10€.
Gli ospiti possono passare da un bar all'altro, assaggiando diverse tapas, ed esprimere il proprio voto per le loro preferite tramite l'app ufficiale o il sondaggio. La tapa che verrà proclamata vincitrice rappresenterà con orgoglio Ibiza al Campionato Nazionale di Tapas che si terrà a Valladolid.
Locali partecipanti:
- Aliño Ibiza (Calle San Vicente, 37, Santa Eulària des Riu) - "Croissant con guancia di manzo Angus e salsa allo sherry PX (Pedro Ximénez)"
- Bar Nou (Avinguda de Sant Josep de sa Talaia) - "Sa mossegada"
- Boka Bodega Gastronómica (Avinguda d'Ignasi Wallis, 17) - "Brioche con agnello cotto a bassa temperatura, pico de gallo e gambero rosso"
- Bonabrasa (Avinguda d'Isidor Macabich, 66) - "Mini burger di animelle"
- Cafe Gresol (Carrer de Ramon Muntaner, 63) - "Panino brioche con guancia di manzo"
- Can Moreta (Calle Madrid, 26) - "Cannelloni d'astice con besciamella al tartufo"
- Can Rubios (Carrer de Jaume I, 10) - "Pane tostato con sobrasada e cosce di rana"
- Can Tina (Carrer de Sant Cristòfol, 15) - "Cannelloni con 'socarrat' della macellazione del maiale"
- Casa Chamberí (Plaça des Parc, 3) - "Chulapo meloso"
- CBbC Ebusus Restaurant (Passeig de Vara de Rey, 20) - "Frittella di polpetta di pesce"
- Ciento80 (Passeig de ses Pitiüses, s/n. Sud Ibiza Suites) - "El Pantojo"
- Cremat Beach Ibiza (Carrer de Ramon Muntaner, 20) - "La Cochinita"
- Dilo Ibiza (Plaza del Parque, 5) - "Pollo croccante cotto a fuoco aperto"
- Es Mercat (Carrer de Sant Cristòfol, 16) - "Torrija iberica"
- Es Noray Puerto (Carrer Lluís Tur i Palau, 12, Marina de Ibiza) - "Spalla di maiale ibizenco fritta"
- Ficus Food Lab (Carrer de Ramon Muntaner, 2) - "Pane di manioca, sobrasada e guava"
- Home Loos (Carrer d'Astúries, 2) - "Pollo al vino rosso"
- Jara at the Standard (Passeig de Vara de Rey, 6) - "Muffin iberico in stile ibizenco con salsa tonnata, cetriolini sottaceto e capperi fritti"
- Kaixo Ibiza (Carrer d'Antoni Jaume, 4) - "Bocconcino di manzo frollato e foie gras d'anatra"
- La Barrita Ibiza (Carrer de Canàries, 2) - "Ravioli (siu mai) di agnello locale con curry verde"
- La Cava (Passeig de Vara de Rey, 4) - "Siu mai di gamberi ibizenchi e 'bullit' di gamberi"
- Peix (Passeig de Vara de Rey, 17) - "Capesante con coda di maiale, sobrasada e miele"
- Restaurante Almudaina. Parador D'Eivissa (Camí del Calvari, 2 Dalt Vila) - "Frittella di sobrasada con formaggio di capra e 'farfalla' di miele di Ibiza"
- Restaurante Anduriñña Da Medica (Calle Aragón, 26) - "Patate 'bravas' di Anduriña"
- Santería (Carrer de Canàries, 38) - "La Santa Pagesa"
- The Amorous Project (Carrer de Miquel Caietà Soler, 9) - "Maiale fritto in stile ibizenco"
Non serve prenotare, basta andare nei locali aderenti all'iniziativa durante gli orari di apertura. Il Premio del Pubblico verrà assegnato in base al voto popolare; inoltre, al termine della manifestazione verrà assegnato il Premio della Giuria.
Altre informazioni sul sito web dTapasxIBZ.