Il Bar Costa, nel tranquillo cuore pedonale del villaggio di Santa Gertrudis, è un luogo di incontro amichevole per celebrare l'antica tradizione spagnola della stagionatura della carne. Con un'ottima selezione di prosciutti, cecina (manzo essiccato) e tonno provenienti da tutta la Spagna, i panini e le tapas qui sono estremamente apprezzati.
All'esterno, la terrazza è sempre piena di persone e molte altre attendono speranzose in fila per sedersi. L'interno è accogliente, con caminetti scoppiettanti in inverno e pareti adornate con le opere di artisti locali.
Resort: Santa Gertrudis, Ibiza