Situato proprio nel cuore dell'isola, il super chic villaggio di Santa Gertrudis si è affermato come uno dei centri gastronomici di Ibiza, e non a caso. Nel villaggio e nei suoi dintorni ci sono alcuni dei migliori ristoranti di Ibiza, con un'ampia scelta di cucine.
Il centro del paese, chiuso al traffico, è il luogo perfetto dove ritrovarsi con la famiglia e gli amici, dove i bambini possono correre liberamente in tutta sicurezza, mentre i genitori si rilassano e si godono la moltitudine di opzioni per mangiare all'aperto.
Con una gamma gastronomica che spazia dall'alta cucina di lusso e dal cibo salutare all'avanguardia alla tipica cucina mediterranea, dai piatti per tutta la famiglia ai classici snack ibizenchi, ce n'è per tutti i gusti e tutte le tasche.
Lasciati guidare in un tour alla scoperta di alcuni dei nostri ristoranti preferiti in questo idilliaco paesino di campagna.
Categoria superiore
L'accogliente patio del Finca La Plaza
Per un'esperienza gastronomica di classe nel cuore di Santa Gertrudis, Finca La Plaza è la scelta ideale. Con le sue fantasiose rivisitazioni della cucina mediterranea classica e l'utilizzo di prodotti di provenienza locale, è il posto perfetto per una cena romantica, nella splendida cornice di una tradizionale finca ibizenca.
Quando hai voglia di ampliare i tuoi orizzonti gastronomici, c'è un posto che spicca su tutti: The Overall. Lascia che i maestri chef/mixologist Jorge e Monica delizino il tuo palato con le loro miscele e creazioni uniche fatte in casa, mettendo in risalto le carni e i pesci affumicati più pregiati. Il menù della settimana è ideato e plasmato dai prodotti locali e stagionali e dai metodi di affumicatura e conservazione, il tutto con un sottile tocco asiatico.
Offrono un menù à la carte d'eccezione o la possibilità di immergerti completamente nella loro esperienza Omakase, curata nei minimi dettagli.
Gertrudis Bagel House si trova proprio accanto al The Overall; la sua terrazza anteriore, sul lato della zona pedonale di Santa Gertrudis, è il posto perfetto per la colazione o il brunch. Assaggia alcuni dei bagel più buoni dell'isola, farciti con una vasta scelta di ripieni fatti in casa ricchi di sapore, come il petto di manzo Black Angus affumicato, le sardine fresche e i funghi affumicati a freddo. Anche gli specialty coffee by La Cabra ti conquisteranno di sicuro.
A pochi minuti di auto da Santa Gertrudis, sulla strada che collega Ibiza Città a San Juan, il Bambuddha fonde influenze asiatiche e mediterranee in un ambiente lussureggiante all'aperto. Giardini di bambù, statue in pietra e piante tropicali creano un'atmosfera esotica che ricorda quella di un tempio. Il menù "MediterrAsian" propone piatti fusion, oltre a curry thailandesi, sushi e sashimi in uno spazio sereno e suggestivo.
Gamma media
Little Italy incontra Ibiza allo Stevie alla Bottega Il Buco, dove si fondono un'accoglienza genuina, piatti fatti in casa da leccarsi i baffi e un ambiente incantevole, sia all'interno che all'esterno. Lasciati conquistare da un menù a base di prodotti freschi a chilometro zero, serviti con un tocco italiano e accompagnati da ottimi vini.
Forse il villaggio più hippy di Ibiza, non sorprende che Santa Gertrudis sia una mecca del cibo sano e innovativo. Nessun altro posto è più adatto del Wild Beets, specializzato in superbi piatti crudisti, vegani e vegetariani, preparati utilizzando prodotti biologici e di provenienza locale. Come recita la loro semplice filosofia, mangia bene e, soprattutto, goditela!
Situato nella piazza principale, il Musset Ibiza serve una sana cucina mediterranea e fusion, con ottime opzioni vegetariane e vegane, tutte preparate con ingredienti naturali di qualità. Un luogo molto frequentato per la colazione, con una terrazza soleggiata per guardare il via vai di gente.
A pochi passi dalla piazza principale, il Can Mimosa serve deliziosi piatti classici della cucina mediterranea. Il suo successo è dovuto, in gran parte, ai prodotti freschissimi coltivati nell'orto racchiuso nel ristorante. Accogliente e invitante, questo piacevole locale a conduzione familiare saprà di certo stuzzicare le tue papille gustative!
Gli amanti del pollo dovrebbero fare un salto a La Chickeria, dove viene servito in mille modi diversi, compreso il pollo allo spiedo marinato secondo la ricetta segreta del locale. Con un'ampia gamma di opzioni vegetariane, è il posto perfetto, che tu voglia restare a mangiare all'interno del locale o che tu scelga il servizio take-away.
Già che ci sei, vale la pena dare un'occhiata a un locale storico della scena gastronomica del paesino, il Macao Cafe. Non perderti le sue favolose pizze e i piatti di pasta, le porzioni abbondanti, le opzioni vegane e il servizio di prima classe.
Radicato nelle tradizioni mediorientali, persiane, turche e marocchine, lo Yalla è il posto giusto per gustare l'autentica cucina del Levante con ingredienti di provenienza locale. Il suo menù eterogeneo reinterpreta le ricette classiche con piatti succulenti che soddisfano sia gli amanti della carne che i vegetariani.
Situato nel cuore del villaggio, lo Chez Bibi von Bakery è un accogliente ristorante-caffetteria con una terrazza incantevole che offre una deliziosa cucina francese e mediterranea. Famoso per il pane, i dolci e le torte fatte in casa, davvero ottimi, è molto amato dagli abitanti del luogo e dai visitatori.
Economici
Situato nel cuore pedonale di Santa Gertrudis, il Bar Costa è un'istituzione di Ibiza. Specializzato in bocadillos (panini), offre un'ottima selezione di prosciutti tipici spagnoli, cecina (carne secca) e tonno. Ideale per immergersi nell'atmosfera estiva di questo incantevole villaggio, osservare la gente e gustare i suoi tipici panini e tapas insieme a un bicchiere di vino o una birra.
La scena gastronomica del villaggio non sarebbe completa senza il cibo italiano e le pizze, ed è qui che entra in gioco Zeno Ibiza. Tutte le sue pizze sono cotte nel forno a legna, propongono ricette classiche e utilizzano prodotti italiani importati di alta qualità. Questa apprezzatissima pizzeria offre anche il servizio d'asporto.
Per una panoramica completa sui ristoranti di Ibiza, consulta la nostra guida ai ristoranti.
