Con viste panoramiche sul Mediterraneo scintillante e i profili di Dalt Vila e Formentera che si stagliano sullo sfondo degli infuocati tramonti di Ibiza, l'Elia è uno splendido ristorante costiero del Destino Five Ibiza dove l'eleganza disinvolta incontra l'eredità gastronomica.
Situato su una terrazza ventilata, questo ristorante raffinato ma informale cattura lo spirito della moderna vita mediterranea con un'anima decisamente greca.
Traendo ispirazione dalle coste del Mar Egeo baciate dal sole, il menù dell'Elia è una vivace celebrazione della cucina ellenica, dove il pescato più fresco del giorno, le carni sapientemente cucinate sulla griglia a carbone e un'invitante selezione di mezze colorate e salsine d'autore si fondono in perfetta armonia. Ogni piatto è radicato nell'autenticità ed è realizzato con grande semplicità per far risaltare gli ingredienti di qualità.
A completare l'esperienza gastronomica c'è una carta dei vini studiata sapientemente e un menù di cocktail artigianali rinfrescanti e preparati ad arte, ideali per brindare all'orizzonte.
Quando l'ora d'oro si trasforma in notte, i DJ set live diffondono nell'aria ritmi rilassati, creando un tono chic e lento che permane a lungo dopo il tramonto. All'Elia, cenare diventa un momento di connessione, indulgenza e bellezza senza tempo dell'isola.
Resort: Talamanca, Ibiza
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