Viale nel cuore del centro storico di Ibiza città; la piazza centrale è fiancheggiata da alberi che, nei mesi estivi fioriscono splendidamente in tutti i colori dal rosa al bianco. Nel mezzo si trova una grande statua in onore del generale di Ibiza Joaquín Vara de Rey che dà il nome al viale. Vara de Rey è il cuore della città di Ibiza, ricca di negozi, caffè e bar. In un angolo c'è il più antico hotel dell'isola, che nel 2016 è stato trasformato nel lussuoso hotel a 5 stelle Gran Hotel Montesol. E proprio di fronte si trova l'Hard Rock Cafe Ibiza.
Resort: Ibiza Città (Eivissa)