Il caffè è un rituale quotidiano per molti, che sia per darsi la carica al mattino, per tirarsi su nel pomeriggio o per un po' di energia dopo un lungo pasto. A Ibiza, come in gran parte del Mediterraneo, "l'oro nero" scorre dalla mattina fino a tarda notte.
Se vuoi ordinare come una persona del posto, vale la pena conoscere alcuni termini chiave:
Café con leche, ovvero il latte macchiato, è quello che bevono la maggior parte dei locali. Un cortado è la versione mini. Un café solo è una singola dose di espresso piccolo, forte e nero, mentre un americano è una versione più diluita.
In alternativa, potresti fare come i pescatori e prendere un café carajillo con un goccio di alcol (brandy o whisky). Non c'è bisogno di portare il pescato del giorno per berne uno.
Chi ha un debole per i dolci dovrebbe assolutamente provare un café bombón, che ha uno spesso strato di latte condensato sul fondo, così puoi mescolarlo per assaporarne la dolcezza vellutata.
Che tu sia un caffeinomane alla ricerca di caffè monorigine o semplicemente qualcuno che apprezza una bella tazza di caffè corposo, in un posto perfetto per osservare la gente, abbiamo selezionato per te una serie di ottimi locali dove prendere un caffè a qualsiasi ora del giorno.
Ibiza Città
Quando si tratta di osservare il viavai di persone mentre ti godi la tua dose di caffeina, nessun posto batte La Cava Tapas Bar, che utilizza chicchi di qualità tostati sull'isola e una macchina La Marzocco di alta gamma. La sua posizione pittoresca sulla splendida piazza centrale di Vara de Rey lo rende il luogo ideale per un caffè al mattino, mentre ti godi la vista e i suoni della frenetica Ibiza Città.
Mentre sei in centro, Plaza del Parque – situata parallelamente alla strada principale di Vara de Rey – è da tempo una delle mete preferite sia dai residenti che dai turisti, grazie alle varie caffetterie che la costellano. La nostra preferita è la terrazza di fronte all'Hostal Parque, il punto perfetto per osservare i passanti e gli artisti di strada locali.
Appena nell'entroterra rispetto al porto, il mui mía café è un nuovo espresso bar in ascesa che vale la pena provare. Molto amato dalla gente del posto, il One Cup Coffee, nella parte più recente di Ibiza Città, è un caffè accogliente che serve caffè artigianale proveniente dalla torrefazione di Saragozza. Un po' più fuori città, di fronte al Parc de la Pau, l'Arabay Ibiza Coffee Corner offre una buona selezione di caffè di qualità preparati con i chicchi appena macinati.
Marina Botafoc
Che ne dici di una vista scintillante sul porto turistico mentre ti godi il tuo caffè mattutino?
Situato vicino agli eleganti porti turistici di Ibiza, il Massa Coffee unisce un caffè preparato con maestria a un menù per la colazione e il brunch disponibile per tutto il giorno. Troverai di tutto, da spuntini leggeri e pasticcini a colazioni abbondanti, insalate e panini. Oltre ai suoi caffè preparati ad arte, ci sono tè, tisane, succhi d'arancia freschi e succhi spremuti a freddo.
Un po' più vicino alla città, a Marina Eivissa, il Filin Ibiza serve caffè di alta qualità, oltre a colazione, pranzo e deliziosi dolci fatti in casa.
Con il più cool dei coffee truck a tre ruote e l'accoglienza davvero calorosa dei suoi proprietari tedeschi, il Coffee Beats Ibiza si trova nella baia di Talamanca, a pochi minuti dai porti turistici. Il loro negozio pop-up offre deliziose miscele, l'imperdibile Purple Magic Coffee a base di taro, un mix di cacao con funghi e la loro miscela di latte di noci preparata ogni giorno. Organizzano anche workshop e forniscono servizi di catering.
San Antonio
Proprio in riva al mare, il Café Mambo Ibiza è famoso per i suoi eventi al tramonto, ma la sua terrazza all'aperto è anche il posto perfetto per iniziare la giornata con un buon caffè. Oltre a un ottimo menù per la colazione, il Café Mambo va molto fiero del suo caffè, grazie all'uso di una macchina La Marzocco, ai chicchi dei torrefattori locali Meke e al latte fresco.
Locale molto popolare affacciato sul mare, il Rita's Cantina è un rinomato punto di ritrovo a San Antonio, sia per i turisti che per i residenti, con ottimi caffè, un'atmosfera rilassata e un menù che ha superato la prova del tempo.
Un'altra tappa imperdibile per l'indispensabile pausa caffè (o per una colazione fantastica) è il Melbourne Street Coffee, nel cuore di San Antonio. Aspettati un delizioso caffè Lavazza in tante varianti e un caloroso benvenuto in stile australiano! Il loro Cold Brew Coffee è particolarmente apprezzato.
El Kiosko si nota subito grazie agli esterni colorati e alla splendida terrazza all'aperto. I loro caffè, i succhi e le deliziose colazioni ti daranno la carica giusta per affrontare la giornata. A pochi passi di distanza, il Cool Cafè – nella Baia di San Antonio – serve caffè (con un'ampia varietà di tipi di latte disponibili), insieme a colazioni personalizzate, pane fatto in casa, dolci artigianali, succhi naturali e un ricco menù per tutto il giorno.
Poco più avanti, alle spalle del lungomare, il Natural Pau vanta un rigoglioso giardino alberato che offre una piacevole ombra dove sorseggiare il tuo café con leche nei mesi estivi. Hai voglia di uno spuntino? Il suo menù salutare e le gustose pizze fatte in casa sapranno soddisfare ogni tuo desiderio.
San José
Un tesoro nascosto, il GranOla, di proprietà italiana, offre speciality coffee e molto altro ancora.
Santa Eulalia
Proprio nel centro di Santa Eulalia, il Royalty è uno dei caffè più antichi della cittadina. La sua terrazza all'aperto è una delle location preferite della Isla Blanca per ammirare il viavai di gente. Un altro locale da non perdere a Santa Eulalia è il Capricho. Situato sul bellissimo lungomare di Santa Eulalia, è l'ideale per sorseggiare un caffè mentre ti godi la splendida vista sulla baia di Santa Eulalia.
Entra al The Monk Coffee Roasters – in Calle San Lorenzo – e ti sembrerà di essere capitato in un caffè hipster a Copenaghen. Caffè monorigine, miscele originali, autentica passione per l'arte e profonda conoscenza alimentano questa gradita novità nella cultura del caffè dell'isola.
Meke è un torrefattore e fornitore di caffè monorigine, etico e sostenibile. Situato in un angolo vicino al municipio, il negozio è una meta che chiunque prenda sul serio il caffè dovrebbe visitare.
San Carlos
Appena fuori dal villaggio di San Carlos, sulla strada per Santa Eulalia, Las Dalias Café serve caffè di qualità in un incantevole locale con tavoli sia all'interno che all'aperto. Punto di ritrovo molto frequentato dalla gente del posto, questo spazio unisce un'atmosfera rustica a un menù nutriente e delizioso. È il posto perfetto per iniziare la giornata, prima di fare un salto al famoso mercato del Las Dalias, proprio lì accanto.
Proseguendo nel villaggio, troverai il Bar Anita, una leggenda dell'isola e una tappa assolutamente imperdibile. Negli anni '60 era il crocevia della nascente cultura hippy dell'isola ed è ancora oggi un punto di ritrovo per gli abitanti di San Carlos. Il classico locale da dove guardare la gente andare e venire mentre si gusta una tazzina di caffè, produce anche la sua versione del liquore locale, lo Hierbas Ibicencas.
Mentre sei lì, ricordati di dare un'occhiata alle cassette postali in stile vintage all'interno, che da decenni sono al servizio della gente del posto e di chi ha scelto di vivere qui.
San Juan
Il Giri Café si trova in una casa a schiera costruita 300 anni fa, ed è affascinante proprio come il grazioso paesino di San Juan in cui si trova. Aperto dalla mattina fino a tarda sera, attira i visitatori nel suo giardino inondato dal sole, un posto tranquillo che rimane molto frequentato per tutto il giorno. La domenica, prendi posto e goditi la piazza che si anima con il suo mercato dell'artigianato settimanale.
Santa Gertrudis
Se cerchi caffè di alta qualità (del marchio La Cabra), bagel super buoni, succhi freschi e tante altre prelibatezze, vai dritto alla Gertrudis Bagel House. Gestito dai geni della gastronomia del The Overall (con cui condivide il locale), si trova nella parte più tranquilla della via pedonale principale. Un altro locale molto frequentato nella cosmopolita Santa Gertrudis è il Musset Café: la sua posizione all'angolo è perfetta per osservare la gente.
Il Polen Ecoshop offre caffè di alta qualità da gustare sulla terrazza o da portare a casa per preparartelo da solo. Mentre sei lì, assaggia la loro gamma di gustosi snack (il pane a lievitazione naturale biologico è molto apprezzato), molti dei quali sono vegani o senza glutine.
Spazio di coworking per eccellenza, theHUB ha il suo Bellavita Café, dove puoi gustare il ricco e delizioso caffè italiano Pascucci. Disponibile in ogni variante immaginabile, è l'ideale per aiutarti a sbrigare il lavoro e a rispettare le scadenze. Hai un po' di fame? Prova le ottime offerte per la colazione.
Buscastells, Forada, vicino a San Antonio
Il Can Tixedó Art Café è un locale alla moda situato nel piccolo paesino di Forada, a soli dieci minuti di auto da San Antonio. È un posto molto frequentato, soprattutto il sabato, giorno di mercato. I prezzi sono ragionevoli e ospitano una mostra d'arte locale a rotazione, il che significa che c'è sempre qualcosa di nuovo da ammirare.
Sa Caleta, vicino alla spiaggia di Sa Caleta (Es Bol Nou)
Per assaporare il vero gusto di Ibiza, devi assolutamente provare il Café Caleta!
Questo caffè caldo, arricchito da un mix inebriante di alcol, frutta e spezie e flambato al tavolo in una caratteristica ciotola di terracotta, si ritiene sia stato inventato dagli antenati del ristorante Sa Caleta.
È il tonico perfetto dopo una passeggiata lungo le scogliere vicine che si affacciano sull'omonima spiaggia.
Per altri consigli su dove fare colazione, pranzare o cenare, dai un'occhiata alla nostra guida ai ristoranti, che offre una vasta scelta gastronomica per soddisfare tutti i gusti.
