Per chi è davvero informato, non c'è dubbio che questo porto di pescatori sul mare abbia molto da offrire come qualsiasi altra località dell'isola. Cene all'aperto con vista sul mare e una straordinaria varietà di scelta, dalle tradizionali tapas fatte in casa alle cucine internazionali, realizzate con prodotti locali e frutti di mare appena pescati, questa è una cittadina che merita davvero il suo posto sulla mappa gastronomica.
Uno dei vantaggi della piccola località di San Antonio è che è un posto bellissimo semplicemente per passeggiare. Ammirando lo scenario in continua evoluzione, dai lunghi tratti del lungomare alle strade affollate, sarai sorpreso di come potrai perderti tra le pittoresche stradine acciottolate che ospitano bar segreti e punti di ristoro nascosti.
Per fortuna noi siamo esperti, quindi dai un'occhiata ai nostri consigli per le migliori colazioni, pranzi e cene, da quelle economiche a quelle di lusso.
Categoria superiore
Inizieremo nel modo più appropriato, con il fiore all'occhiello di San Antonio. Situato in una graziosa finca con un giardino ombreggiato, l'Es Tragón è il primo vincitore dell'ambita stella Michelin a Ibiza, oltre ai due premi Repsol Sol che già possedeva. Gli standard di servizio costantemente elevati e la raffinata preparazione sono gli elementi che fanno sì che questa straordinaria esperienza gastronomica sia sempre molto richiesta. I menù degustazione del ristorante Es Tragón sono un viaggio attraverso la storia di Ibiza in un piatto e sono un must per i buongustai in vacanza.
Il cibo cinese non è mai stato così buono come nel sofisticato hotspot Chi Kee Wun, fidati di noi! Piatti leggeri, fantasiosi e oltremodo deliziosi, serviti in un ambiente esclusivo, si tratta di una squisita cucina di alto livello per la quale vale la pena spendere un po' di più.
Svettando imperiosa sulla strada del porto, Villa Mercedes fa notare la sua presenza prima ancora che tu sia entrato. Immersa in meravigliosi giardini paesaggistici che si affacciano sulle barche del porto turistico, potrai cenare con piatti mediterranei squisitamente presentati, mentre session di musica live conferiscono un tocco di romanticismo all'ambiente.
Con una nuova gestione e, per la gioia di tutti, finalmente con l'aria condizionata, il Sa Capella è un ristorante che si trova probabilmente in una delle più belle location interne di Ibiza. Ospitato in una chiesa non consacrata del XVI secolo, appena fuori San Antonio, è possibile mangiare all'interno delle splendide mura in pietra di questa bellissima cappella, o banchettare all'aperto sulla pittoresca terrazza. Un luogo senza dubbio romantico.
Situato in uno splendido ambiente rurale, quasi nascosto dalle luci di San Antonio, l'Es Ventall è un ristorante a conduzione familiare che stupisce con ogni piatto. Il suo menù, che dà un tocco di XXI secolo alla tradizionale cucina ibizenca, è creato da un giovane chef che, al comando del locale, ama sviluppare piatti innovativi tratti dalla ricca storia gastronomica dell'isola – una che supera di gran lunga le altre.
Gamma media
Difficile stabilire se debba rientrare nella fascia economica o in quella media, Tapas Ibiza fa esattamente quello che dice sulla carta e lo fa molto, molto bene. I piatti di tapas sono tutti preparati in modo eccezionale e hanno prezzi ragionevoli. Quindi perché fermarsi a una sola quando c'è un intero menù da provare? Anche i vegani sono accontentati – fidati di noi se ti diciamo che l'aioli vegana e il pane senza glutine sono un piatto per il quale vale la pena passare dall'altra parte.
Più avanti, lungo il porto turistico, troverai The Skinny Kitchen. Offre colazioni salutari, piatti per il brunch, hamburger e tutta una serie di bontà dalla mattina alla sera. Per chi ama un contorno di golosità, anche il menù dei cocktail è davvero fantastico.
Proseguendo verso la piccola baia di Caló des Moro, il Monkey Ibiza ha un nome appropriato e si affaccia su un'ampia vista sul tramonto dalla sua alta terrazza. Portando la raffinatezza parigina sulla Sunset Strip, ha lasciato il segno con il suo menù semplice ma straordinariamente elaborato, l'ottima musica e il personale semplicemente adorabile.
Dietro i principali locali della Sunset Strip c'è un altro gioiello, l'Es Gerret. Potresti sempre visitarlo da solo, ma qui l'etica è quella di mangiare e condividere bei momenti con gli amici. I piatti di tapas moderne e di dimensioni generose sono creati con brio e finezza, rendendo questo ristorante un luogo sempre popolare tra gli abitanti del posto e i turisti.
Economici
Sul lato del porto, Rita's Cantina è un classico di San An che, nonostante il suo menù immutabile, è spesso gremito di ospiti internazionali. Come dice il proverbio, "Se non è rotto, non aggiustarlo" e, sebbene il suo menù offra soprattutto colazioni e opzioni per pranzi indonesiani, è molto frequentato fino a sera.
Una ben avviata "seconda casa" situata nella parte posteriore di San Antonio, La Guay è una tappa abituale per la maggior parte degli abitanti del luogo. E chi può biasimarli? Con un caffè e una tostada condita che si aggirano intorno ai €6, si tratta di una colazione di alta qualità a prezzi vantaggiosi. L'ampio menù comprende anche un nuovo sushi bar che, bacchette alla mano, siamo pronti ad assaggiare.
A pochi passi dalla strada c'è il Kick Ibiza, il sogno degli amanti della salute e dei frequentatori di palestre. La sua fornitissima gastronomia offre insalate fresche e box proteici da mangiare o da portare via, oltre a un menù completo di gustosi alimenti per riempirti la pancia, dolci snack proteici e smoothie ricchi di frutta.
Se hai voglia di visitare un altro angolo del mondo, Mundo Street Food dovrebbe essere il prossimo sulla tua lista di viaggio. Con il suo appetitoso tocco di cucina internazionale, questo ristorante di recente apertura ha conquistato San Antonio. Qualunque cosa tu ordini dal menù – colazione, pranzo o cena – non dimenticare un contorno di Massaman. Ci ringrazierai dopo.
Per chi desidera l'autentica pizza italiana e lo Shawarma, l'Es Mirai è il posto giusto. Abbastanza vicina da poter – quasi – vedere il tramonto a Caló des Moro, questa eccellente pizzeria offre una splendida cena in giardino, servita da alcuni degli italiani più simpatici di Ibiza.
Per un elenco completo dei ristoranti che consigliamo, consulta la nostra guida ai ristoranti di San Antonio.
A San Antonio è possibile noleggiare veicoli presso una delle società di autonoleggio più antiche e affidabili dell'isola, la Moto Luis. La raccomandiamo vivamente perché offre un fantastico servizio clienti e non ha costi nascosti.
Foto principale | Monkey Ibiza
